大家走進來窩棚，都圍著我的灶臺，看我熱火朝天的炒菜。米娜婭磨磨蹭蹭的過來，欲言又止。
我暫時沒時間搭理她，忙著呢！米娜婭覺得當眾感謝我，很是難為情，就決定先等等吧。
她就站在后面看著，看著我行云流水一樣的炒菜，有條不紊的按照順序，加入切好的紅辣椒和大蒜子，加入鹽，味精，孜然，芝麻。最后撒點正經蔥花，起鍋把炒魷魚須倒進不銹鋼盆子，放進保溫車里。
終于，米娜婭忍不住拈起一根魷魚須，放進嘴里。瞬間，她就瞪大眼睛:太好吃了吧！魷魚須外焦里嫩，咸淡適中，嚼勁十足。混合著孜然和芝麻的香味，簡直太爽口啦！
接下來我繼續炒雞胗。之前已經把辣椒炒得外皮焦脆，現在就是先炒雞胗，等下把辣椒加進去就可以了。
鍋里放油，油熱下雞胗和姜絲。大火快炒，炒到雞胗微微起卷，這時候把雞胗鏟起來。
伊娜她們就問我:“阿云，你這是做什么？怎么鏟起來了？”
我耐心的解釋:“你們看到底下的油，變成了白色嗎？這是雞胗里面的血沫，不能吃的，得倒掉。我加姜絲，是用它來去除雞胗的腥味的。”
“哦，原來如此。”大家點點頭。
我把鍋里的臟油倒掉，洗干凈鍋。再把鍋里的水用火烤干，倒油。待油熱了，下蔥，姜，蒜，辣椒炒香。倒入雞胗，再加一勺豆瓣醬。
一頓翻炒之后，放入適量料酒，兩大勺生抽，一勺老抽，倒點蠔油繼續翻炒。
很快，窩棚里香噴噴的，大家都貪婪的吸著鼻子:“艾瑪，真香啊！好想吃！”
我用筷子夾一片雞胗試試味道:“嗯，還要加鹽，味精，雞精，胡椒粉。”
把這些調料放進去，味道就變得很好了。再灑上一點正經蔥花，色香味俱全，看著就很有食欲。
老樣子，鏟進不銹鋼盆子，放保溫車里保溫。之后我繼續炒芹菜炒牛肉，爆炒牛肚。
我的注意力都在鍋里，沒看到米娜婭又在偷吃。大家一看，我們也試試味道怎么樣？反正，法不責眾嘛！
于是3個人攔住我的視線，其他人則拿筷子夾著試味。一邊吃一邊豎起大拇指:“我靠，阿云做的菜可真好吃！”
當然，這個只敢輕輕的說。被我發現了，免不了要挨罵的。
米娜婭呆在原地，這雞胗香辣脆嫩，又富有嚼勁。吃著還想吃，根本就停不下來啊！
伊娜也真是的，為什么不早點帶我過來呢！米娜婭心里暗暗責怪伊娜。
可她自己也不想想:你要是不那么刁蠻任性，伊娜怎么會不愿意帶著你來呢？自己人品有問題，你還怪她，還講不講道理了？
在我炒雞胗的時候，牛肚已經在旁邊的鍋里焯水10分鐘。目的呢，就是把牛肚煮熟。
所以，我現在做的是芹菜炒牛肉。牛肉已經讓杰西切成了絲，邊上的配料是姜絲，小米椒切碎。紅辣椒切小段，大蒜籽拍扁切好。
鍋里倒油，油熱后倒入牛肉，大火快速翻炒，炒至變色后盛出。不能炒太久，久了牛肉就老了，沒那么好吃。
紅辣椒下鍋，再炒香蒜末，姜絲和小米椒，倒入芹菜翻炒2-3分鐘，再倒入牛肉翻炒均勻。加入鹽，雞精調味，加入老抽上顏色。
大家看著我左手抓鍋，右手顛勺，不停的拍馬屁:“哇哦，云哥怎么這么厲害的！就這么一會，把菜炒得噴香！”
我說:“一般一般啦！你們讓一下，我要把菜鏟起來。”