其實姜蒜也能達到這樣的效果,就是香味不如辣椒,變化少,產出少。如今,生姜的價格還很高,但卻是人人都能買得起的。
這一盤紅椒,足夠充饑了。你可以把大米做成大米,但別人不能用大米。
馮煒很激動,要是辣椒真有這么強,是不是說,自己以后也能揮舞著軍隊,打擊這些野蠻的土著?
何雨柱也很激動。
不要說他很愛吃西紅柿,就算是他,也很愛吃辣椒。現在,如果沒有辣椒,現在用來做調味品的只有山茱萸。這是一種沒法種植的作物,不但產量低,味道也不好,味道還不如辣椒。
王府里的山茱萸很多,何雨柱也用來炒了些辛辣的東西,味道確實難吃,還是不要用比較好。
最美味的還是胡椒。有了辣椒,就會有很多新菜上市。哪怕是冬天,也可以吃上一口麻辣火鍋。
何雨柱正心疼著這一粒種子,等著明年收獲呢,馮煒就急急忙忙地將另一個箱子拆開,里面是一整箱的南瓜,以及一捆一捆的辣椒。
至于那些果實,比如南瓜,比如辣椒之類的,都是用來當做擺設的。紅椒也可以用來做調料,如小茴香和黑胡椒。
何雨柱的眼睛都亮了起來,里面都快有兩個星星了。這簡直比中了狀元還要讓人激動。
可惜,到目前為止,人們還不知道西紅柿是否能吃。可就算這樣,西紅柿也不好存放。
“都曬干了,能不能吃?”封蔚從懷里掏出一把紅色的小辣椒。
何雨柱道:“還沒干呢,先把皮給扒了,要是沒腐爛,還是能做蔬菜的。不如抓些雞鴨來試驗一下,看到底有沒有毒。”
風蔚微微頷首,“若是真的能吃,就讓皇莊的人去種吧,明年就能種出來。”
何雨柱輕咳一聲,道:“咱家也留點兒吧。”
封蔚笑道:“有這么好吃?”他還是第一次見何雨柱露出貪婪之色。
何雨柱揉著臉頰,一副不好意思的樣子:“我經常看書。沒想到還有機會。”
“既然如此,便留下半株在本宮。”封蔚想都不想便開始在花園里翻找花花草草。
“既然無毒,不如我們今天就嘗試一下這新菜吧。”何雨柱迫不及待地說道。
測試顯示,他們確實是無毒的。
何雨柱樂呵呵的將花椒碾碎,灑上芝麻粒、花生,淋上滾沸的菜籽油,一大盤又辣又辣的紅油辣椒就做好了。
紅油是川菜必備的調料,在川人心目中,那就是故鄉的滋味。何雨柱雖然不是川人,但在川中的行伍中混了幾年,對于這種帶著香味的調味品,也慢慢生出了幾分興致。
這是一種沒有辣味的紅,只有清香,就算不愛吃辣的人,也能忍受。
何雨柱將紅油炒好后,又下了一鍋大鍋,將蒸熟的南瓜丁剁碎,然后用湯匙舀起一勺熱辣的油汁澆在上面。
一口下去,清甜的南瓜香氣和紅辣的油脂混合在一起,簡直是絕佳的搭配,讓人有一種連自己的舌尖都要吞下去的沖動。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>