今天路邊的那些攤子生意有多好他是親眼見過的，就更不要說餐館了，畢竟今天村里的人流量，可是比以前的任何一次要多得多。
而且這兩年村里雖然又多開了兩三家餐館，但總體來說并不是太多，不像紅巖鎮上，好幾十家。
在村里這些個餐館里面，要說生意最好的，莫過于周洋和張建忠這兩家，因為主廚的人手里都有著真本事。
其他幾家，也只是會做一些家常菜式，味道雖然也還過得去，但菜式上太過限制。
比如這松鼠鱖魚，村里也就張建忠跟周洋兩人能上手，甚至周洋做出來的還要地道一些，畢竟是系統學習過的。
“我嫂子今天也在幫忙的，不過人太多了，我們都不放心，只讓她負責收錢。”
艷紅對陳文文這個嫂子還挺好的，可能是開始懂事了，家里又沒有其他姐妹，姑嫂兩人關系越來越親。
“哈哈，等到明年，你就可以當姑姑了，對了艷紅，你哥說沒說要抓幾條，要多大的。”
來到魚塘吧，張安才開口問道。
松鼠鱖魚這道菜一般要不了太大的魚，而張安這里養的鱖魚，大的還挺多。
“說了，要四到五條，一斤到一斤多的都可以。”
聽到張安詢問，周艷紅把自家大哥交代的話復述了一遍。
張安點頭表示知道，然后開始抓魚，不一會兒，就抓了一網子大大小小的魚上來。
最后留下四五條一斤多的鱖魚，其他的重新放進水里。
避了水，稍微過了過秤，五條魚總共六斤半，沒到七斤。
“稱好了，跟你哥說掛六斤的賬就行了。”
張安把魚給了艷紅以后說道，算是把半斤的零頭給抹了。
他們家經只要來了大方點的客人，都會來張安家買魚，一般都是先掛著賬，后面一起結。
“謝謝小安叔，我會跟我哥說的。”
艷紅是看著張安稱秤的，當然知道張安給她們家抹了半斤，跟張安感謝著說道。
張安對艷紅擺了擺手說道：“行了，快拿回家去吧，你哥急著用呢。”
飯后，陸陸續續有不少人來張安家里。
這些都是東籬院子的租戶，上門來都是想要買些雞鴨鵝或者其他東西的。
反正來的人比平時的要多很多，一些平時不來的，這次也跟著來了，導致張安家里忙了起來。
可能是這次假期，不少人家里的孩子也回來了。
但是這事張安沒管，放給老媽自己來，因為他知道，這是老媽最喜歡做的事情。
不過張安哪里也沒去，搬了個躺椅來到后院待著。
今天村里的人太多，外面的路上實在熱鬧的很，他們家的前院只是隔著一堵墻，實在嘈雜的很。
反倒是這后院還好，雖然沒隔多遠，不過有房子隔著，顯得清靜了很多。
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