天知道，他這幾天為了躲林如馨，連學校食堂都不敢去。
每天在家里不是點外賣就是泡面吃，吃都要吃膩了。
每天支撐著他堅持下來的，就是每天數日歷，看姜黎還有幾天回來。
終于皇天不負有心人，姜旭終于等到了姜黎。
現在他真的，啥都想吃。
最后兩個人一合計，定下來就吃點蓋飯什么的吧。
鑒于家里什么食材都沒有的情況下，姜黎和姜旭打算去一趟超市。
買點各種肉，還有蔬菜，還有必不可少的零食。
這會兒的超市里面也沒有什么新鮮的肉了，姜黎意思著買了點雞肉。
雞肉和各種蔬菜的話，看來今天晚上要做一頓雞公煲了。
姜黎看著從超市買回來的雞肉，色澤粉嫩。
伸出手指按壓快速回彈，肉質緊實q彈。
果然一分錢一分貨，價格高的果然不一樣。
姜黎拿起菜刀，將雞肉剁成大小合適入口的小塊。
然后加入秘制醬料、老油、姜、蔥、大蒜等調料腌制一段時間，就是要讓它充分入味。
姜黎起鍋燒油，新鮮雞肉倒入熱油中瞬間肉香飄出。
雞皮在熱油作用下變成焦褐色。
姜黎看著雞肉熟的差不多的時候，快速顛勺。
這一鍋雞肉就仿佛一塊圓餅一樣，在姜黎精湛的技術加持下，齊刷刷的翻了個面。
這樣做，能保證每一塊雞皮受熱時間相同。
而且吃起來不是那種軟綿綿的口感，而是外酥里嫩的那種。
炒制完雞肉和配菜，姜黎沒有選用高壓鍋，而是拿出一口砂鍋。
因為砂鍋特別適合小火慢熬，因此能最大限度地釋放食物的味道，讓雞公煲的味道更加濃郁。
同時，砂鍋具有良好的保溫效果，使得雞公煲在烹飪完成后仍能保持熱度。
讓姜黎和姜旭能盡情享受熱乎乎的美食，不用擔心它會中途冷掉。
將食材配料加入其中，蓋上蓋子慢燉起來。
當時間差不多的時候，關火打開蓋子。
一鍋煮的雞肉在咕嘟的濃湯中吸收著精華。
姜黎用筷子夾起一塊雞肉放在嘴里，入口先是爽脆酥皮口感。
牙齒透過酥皮，彈性十足的雞肉十分彈牙。
一入口就是肉香十足，還吸收了土豆和香菇的香味。
還有其他的蔬菜，味道十分清爽，令雞肉香而不膩。
米飯是姜旭做的，等姜黎把雞公煲端上桌的時候，飯也已經準備好了。
姜旭早就已經迫不及待了，拿起筷子夾起一塊雞肉，一口咬下去立馬就被雞肉的口感驚艷到了。
這個雞肉不像是往常普通的一樣，而是一層如炸雞塊般的酥脆，還帶著一絲彈牙的感覺。
雞肉緊實仿佛在嘴里都能感到一絲絲的肉質紋路。
“好吃好吃”
姜旭吃的根本停不下來，一邊吃還要一邊夸。
“姐姐你做的雞肉，和平時我和室友去吃的雞公煲一點都不一樣。”
“怎么這么好吃”
姜黎笑了笑，山人自是有妙計的，姜旭這種廚房小白怎么會懂。
這個雞公煲要是搭配上米飯，那口感也是真的超贊的。
米飯軟糯，雞肉鮮嫩多汁，每一口都能感受到濃郁的香辣味在嘴里彌漫開來。
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