傻柱（往鍋里倒水）：“水開了！先下純肉餡的，耐煮！”
張奶奶（把餃子往鍋里下）：“輕點放，別擠破了。槐花，拿漏勺來，輕輕推兩下，防粘。”
槐花（踮著腳夠漏勺）：“來啦！小馬哥哥，你看這水‘咕嘟咕嘟’的，像不像在唱歌？”
小馬：“像！唱的還是‘過年歌’。對了，要不要點三遍水？我媽說煮餃子點三遍水，皮筋道，餡入味。”
三大爺：“點！老規矩不能破。第一遍點涼水，第二遍點溫水，第三遍點熱水，保準好吃。”
許大茂（舉著手機拍沸騰的鍋）：“家人們看這翻滾的餃子！像一群小白魚在游泳！再過三分鐘，第一鍋就出鍋啦！”
李爺爺（看著鍋）：“想起我年輕時在部隊，除夕也包餃子，二三十號人圍著大盆，你搟皮我包餡，煮好了蹲在雪地里吃，凍得嘶嘶哈哈的，卻比啥時候都香。”
周陽：“李爺爺，那時候您包啥餡的？”
李爺爺：“哪有啥好餡，就是蘿卜粉條的，偶爾能摻點豬油渣，就美得不行。哪像現在，又是肉又是蝦的，日子是真過好了。”
（第一鍋餃子出鍋，白胖胖的盛在盤里，澆上點醋和香油，香氣瞬間漫開。傻柱先給李爺爺端了一盤，又給小馬和張奶奶各分了一碗。）
槐花（咬了口兔子餃子）：“豆沙餡的流心啦！甜滋滋的，小馬哥哥你快嘗嘗！”
小馬（咬了一口）：“真好吃！比我媽包的甜，豬油放得正好，不膩。”
三大爺（嚼著薺菜豆腐餡）：“嗯，我的秘制調料沒白費，這餡鮮得很，薺菜的清香味一點沒跑。”
許大茂（邊吃邊直播）：“家人們看這爆汁的肉餡！咬一口‘滋’的一下，肉香混著調料香，絕了！我宣布，三大爺的調料封神了！”
傻柱（給大伙盛酸湯）：“來，喝點酸湯暖暖！里面放了蝦皮和紫菜，鮮得很。”
張奶奶（喝著湯）：“小馬，你媽腌的臘魚呢？快拿來蒸上，配著酸湯吃，解膩。”
小馬（趕緊去拿）：“在門口網兜里呢，我媽說蒸之前得泡半小時，不然太咸。”
周陽：“我去泡！正好第二鍋餃子下鍋，等餃子熟了，臘魚也差不多了。”
（第二鍋餃子是冬瓜蝦仁和韭菜雞蛋的，剛出鍋就被搶了個空。許大茂的手機快沒電了，插在院里的插板上充電，他卻顧不上看屏幕，埋頭吃餃子。）
三大爺（數著盤子）：“這都第三鍋了，許大茂你吃了多少？我瞅著你面前的醋碟都空三個了。”
許大茂（抹嘴）：“不多不多，也就……十幾個吧。主要是傻柱煮的好，皮不爛，餡還熱乎。”
槐花（舉著個沒吃完的餃子）：“我要給布娃娃也‘吃’一口！”她把餃子湊到布娃娃嘴邊，假裝喂它，逗得大伙直笑。
張奶奶：“這丫頭，真把布娃娃當妹妹了。等會兒給它也‘盛’點湯，別渴著。”
（正說著，周陽端著蒸好的臘魚進來，油亮亮的魚肉透著紅，撒著點蔥花，香氣比餃子還霸道。）
傻柱（夾了一塊）：“王老師這手藝絕了！咸淡正好，還帶點酒香味，配餃子太合適了。”
小馬：“我媽說，腌的時候放了點白酒，既能去腥，又能存得久。她總說，好東西得跟街坊分享，才叫過年。”