茶罷樓飯莊走的是大眾路線，知味樓飯莊專營譚家菜。
知味樓飯莊的地方也比茶罷樓飯莊要大一些。
茶罷樓飯莊上下兩層，知味樓飯莊則是上下三層。
一樓設大廳，后廚，倉庫等等，二樓設包廂十二個，三樓設包廂六個，三樓其中一部分屬于辦公區域。
帶著師傅他們逛了一圈，楊玉坤將師傅他們送出門。
徐靜平和老丈人丈母娘他們先回了家，楊玉坤沒跟著一起回去。
距離他上次去帝都飯店挖人，已經過去了十來天，陳玉亮那邊一直沒給他明確的答復。
他打算去問問情況，如果實在不行，他就退而求其次，去紅星軋鋼廠那邊把何雨柱挖過來吧。
給裝修的師傅散了一圈煙，楊玉坤把自行車推上。
“小坤，你這是準備干嘛去？”
“陳師傅，不是……您怎么來了？”
自行車剛蹬出去一百來米，讓楊玉坤沒想到的是，居然碰上了陳玉亮。
“我過來看看咱們的知味樓飯莊。”
“陳師傅，您答應來知味樓了？”
“不好意思啊小坤，說好了過兩天給伱答復，卻拖了這么久。”
經過一番深思熟慮，陳玉亮最終還是決定接受楊玉坤的邀請，跳槽來知味樓飯莊。
他師傅和家人都比較支持他，畢竟楊玉坤給他的待遇，確實非常優厚，比他在帝都飯店每個月拿固定工資要優渥太多。
其實在上次楊玉坤去帝都飯店找他的第二天，他就到過知味樓飯莊的施工現場。
根據知味樓飯莊的規模，他已經規劃好了需要多少人的廚師團隊。
這些天他一直在處理帝都飯店譚家菜廳那邊的一些事情，忙活了這么多天總算全部做好了交接。
現在，他處于待業狀態，以后就跟著楊玉坤混飯吃了。
“陳師傅，歡迎您的加入，有了您的加入，咱們的知味樓飯莊一定會名滿四九城，成為像豐澤園八大樓那樣的知名飯莊，指日可待。”
得到陳愛國的明確答復，楊玉坤心中的擔憂自此一掃而空。
廚師團隊，由陳玉亮從帝都飯店譚家菜廳那邊帶幾個人過來，這邊在找幾個打下手的。
食材渠道這一塊，也由陳玉亮出面幫忙解決。
他之前是帝都飯店譚家菜廳的大師傅、副組長，可以直接用他在帝都飯店譚家菜廳的人脈關系。
廚師團隊的問題，總算是徹底解決了。
不過想要把飯店運作起來并沒有那么容易，陳玉亮只管后廚的事情，不管飯店的日常運作。
所以，他還得為知味樓飯莊找一個能運籌帷幄的經理。
關于飯店經理的人選，楊玉坤心中早就有了打算。
老丈人丈母娘他們倆不是沒事做嗎，他打算先把他們倆請過來頂一段時間。
丈母娘從一九五五年開始經營小酒館，一步步從什么都不懂的商業小白成為前門樓子人人豎大拇指的女強人。
老丈人雖然話不多，但他確實丈母娘最為重要的左膀右臂，是軍中的頂級謀士。
讓他們倆來幫忙管理知味樓飯莊，一點問題都沒有。
楊玉坤也知道，老丈人丈母娘不可能在知味樓飯莊一直待下去。
就丈母娘那性格，以后有機會了肯定會自己創業。
他也不奢求老丈人丈母娘能一直幫他撐著，主要目的還是想讓老丈人丈母娘在幫他管理知味樓飯莊期間，順帶著幫他培養一批可用之人。</p>