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阿丑卻是一點也不為四周觀戰的吶喊所動，一一檢查著今日做菜的材料還有工具。</p>
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當這場廚藝八強賽的裁判上場，開始宣布比賽開始，阿丑才將目光從桌上的東西移開，同時她已經將所有的物品所在何處，已經全部清楚的掌握。</p>
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下面做菜需要進行多少個步驟，每個步驟該進行多少時間，也都已經計算完成。</p>
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做菜也是一個十分講究時間的東西，多一分鐘少一分種的烹煮，都將會影響菜的口味。</p>
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本領高強的大廚，能夠精準的算計到每一道菜肴最爽口的一秒，將最好的美食擺在客人身前。</p>
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比賽開始，阿丑與陳仙仙對望一眼，信心十足的點了點頭，開始做菜。</p>
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比賽時間為一個小時，參賽選手必須在這一個小時時間做出一個蒸菜，一個煮菜，一個炒菜，一味湯。</p>
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阿丑蒸菜自然做得是拿手的‘清蒸冰瑩魚’，這一次她小心的處理食材，并且好幾次檢查了這冰瑩魚內是否殘留毒術，以防上一次的事件發生。</p>
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煮菜，是水煮魚。</p>
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炒菜，用的是小云豬的豬肉，搭配普通的農家菜蒜薹，簡單來說就是普通的蒜薹炒肉。</p>
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最后一味湯為八珍湯，阿丑選用了八種精美食材。這里不得不說阿丑是對魚類十分鐘愛，這八珍湯，其中的八珍有著六種都是不同種類的靈魚，另外的兩珍為‘云靈雞’，“小云豬肚”。</p>
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這味湯的做法有些繁瑣，每一珍靈魚都需要十分考究的煎煮熬湯，然后六味湯一同燉煮云靈雞與小云豬肚。</p>
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而關于這道湯的配料，更是多到不能夠計數。云落看著也是打哈哈，不過阿丑卻是清楚的記下。</p>
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一個小時想要完成這樣的三菜一湯，時間說來是有些緊張的。</p>
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最重要的便是那清蒸冰瑩魚還有最后的八珍湯，這兩道菜十分的考究廚藝與時間。</p>
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按照阿丑的計算，這兩道菜基本上各自要占用二十分鐘的時間。</p>
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剩下的水煮魚與蒜薹炒肉，其中水煮肉十五分鐘，蒜薹炒肉只需五分鐘。</p>
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其實這樣的時間，平日里這三菜一湯，是根本無法完成。</p>
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阿丑計算，至少需要三個小時，如果時間充裕，最好是半日時光。</p>
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因為八珍湯宜用小火慢燉，時間越久，滋味越棒。</p>
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但是今日比賽，為了展現自己的高超廚藝，進入四強爭霸，阿丑便是必須在一個小時完成。</p>
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而能夠完美的完成，關鍵點便是在陳仙仙的控火之上。</p>
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一個靈廚師能否完美的控火，決定著這道菜能不能能夠成為佳品，有著百分之三十的作用。</p>
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