冬子見爺爺不肯帶他，連忙跑到母親面前，拉著她的衣袖說道：“媽媽~~~”
張秀萍愛莫能助的說道：“冬子，既然你都跟爺爺做好約定了，那就要遵守約定，男子漢大丈夫，怎么能說話不算數呢？”
小冬兒伸手刮了刮臉：“就是，冬子你羞不羞啊？”
冬子見找媽媽也沒用，就只能坐在那里生悶氣。
就在這個時候，客廳的電話陡然響了起來。
鄧世榮就坐在電話旁邊，便順手接起了電話：“喂，你好！”
電話里，傳來鄧允嵩的聲音：“爸，是我，你吃飯了嗎？”
鄧世榮道：“已經吃過了，你吃了沒有？”
鄧允嵩道：“吃了，爸我想問你個事，咱們玉林的牛巴哪一家做得好吃，你知道嗎？”
鄧世榮道：“怎么突然問起這個？”
鄧允嵩道：“我想給我一個同事送點土特產，這牛巴算是我們玉林最有名的特產之一，所以想問一下哪一家做得好吃，還有能不能把它弄成罐頭儲存起來？”
鄧世榮道：“你要送禮的話，我就可以做出味道非常正宗的牛巴，你打算什么時候要？要多少？”
鄧允嵩驚喜道：“爸，你還會做牛巴？”
鄧世榮笑道：“這有什么奇怪的，我連其他省份的特色美食都會做，怎么可能不會做本地的特色美食呢，不過是因為牛巴的制作工藝比較繁瑣，所以我才一直沒做過而已。”
鄧允嵩笑道：“太好了，那爸你有時間就給我做個二三十罐，我拿來送同事跟領導，要是能趕上過年最好。”
鄧世榮道：“沒問題，除了牛巴，灰水籺要不要也給你準備一些？”
鄧允嵩道：“行，那爸你看著準備，反正都是送給領導跟同事的。”
鄧世榮道：“嗯，我知道了，你大哥也在，你跟他聊幾句吧！”
鄧允嵩道：“好的。”
鄧允泰聞言便接過電話，跟老三聊起了家常。
聊了兩三分鐘，又把電話遞給老四鄧允華，也是聊了兩三分鐘，才掛掉了電話。
鄧世榮笑著對長孫女道：“小冬兒，你在這等爺爺，爺爺回去給你三叔做一些牛巴罐頭，還有弄一些灰水籺，等爺爺上來了再帶你去京城玩幾天。”
小冬兒點頭道：“好的，爺爺。”
……
次日，鄧世榮便坐車回到了博白縣城。
灰水籺這種博白人過年必備的東西，基本上家家戶戶都會做。
而整個那耶鄧氏誰家做的灰水籺味道好，鄧世榮自然是一清二楚的，現在距離過年只剩下半個月，時間還是比較緊張的，鄧世榮要親自做牛巴，就沒有時間趕回老家去做灰水籺了。
于是，他一個電話打回去，讓擅長做灰水籺的那戶人家，幫忙做三四十個灰水籺，并讓他們做好真空包裝。
然后，他留在縣城做起了工藝極為繁瑣的牛巴。
想要做出味道絕妙的牛巴，那從選材到制作加工都極為講究。
首先是選材，必須要選當地的黃牛品種沙牛，這沙牛要以當地水稻、玉米、薯類、甘蔗作物的秸稈為補飼草料，年齡必須是兩年以上五年以下，體重不低于四百斤。
而且牛要在夜間屠宰，屠宰后6小時內必須加工，不得冷藏。
生產工藝如下：
原料肉→清洗整理→挑選→晾干→切片→烘干→水蒸→油炸→煮燜→瀝干→整形→罐裝→殺菌。