清湯鍋底的味道鮮美、清淡爽口，比較適合清淡口味的客人。
服務員點燃煤氣，交待了一番才離開。
得到張母的肯定，歐家姐妹立刻來興趣了。
牛麗珍聞言有些意外，原本以為做出這么地道的川渝風味火鍋，老板必定是她們那邊的人無疑，卻沒想到猜錯了。
一家人的心情，可以用一句話來概括——臥槽，這火鍋店真大真漂亮啊！
牛麗珍苦笑道：“我們那里的火鍋店，也只是幾十平方的鋪面而已，我見過最大的一家火鍋店，面積也不會超過兩百平方，像辣妹子這么大的火鍋店，我也是第一次見到。”
張母越看越心動，她一共五個兒女，大兒子跟二兒子早就結婚，現在孩子都已經大了。
牛麗珍點頭道：“你這分析得很有道理，等會我得好好打聽一下，看看老板是不是我的老鄉。”
年輕姑娘道：“我外甥叫陳國升。”
鄧允珠觀察了一圈后，有些興奮的說道：“爸，你看這些客人們的反應，對咱們火鍋店的味道應該還算滿意？”
很快，女服務員就把菜單給他們遞過來了，并在旁邊介紹道：“各位貴客，我們火鍋店目前有麻辣、清湯，酸湯這三種口味的鍋底，麻辣鍋底的味道麻辣鮮香，是我們火鍋店的招牌鍋底。
沒兩分鐘，一個扎著馬尾的年輕姑娘引起了張母的注意。
到了下午，來吃火鍋的人更多了。
張母微笑道：“看你有點面生啊，之前好像沒看到過你。”
動用優惠券后，實付28.64元。
廠長丈夫笑道：“這火鍋店的名字叫辣妹子，老板很可能就是像你一樣是從川渝那邊嫁到廣西來的，恰好人家的廚藝不錯，然后就把你們那邊的火鍋給搬到南寧來了，味道應該是地道的。”
當涮好的第一塊肉入口，牛麗珍一邊咀嚼一邊興奮的說道：“就是這個味，真是太地道了，確實是我們川渝那邊的風味，這老板一定是我們那邊的人。”
張母過來接自己的外孫和外孫女。
辣妹子火鍋沒有鋪天蓋地的搞宣傳，只是利用永佳超市給顧客們發發優惠券，簡簡單單的做一下引流，總體效果還算不錯，中午客流量高峰的時候，足足有32桌客人在同時用餐。
在看到鴛鴦鍋底中麻辣湯的那一刻，牛麗珍腦里就開始瘋狂的分泌著多巴胺，眼神中所透露出來的那股渴望，堪比沙漠中干渴多日的人忽然遇到了水源。
不過，有孩子要照顧，想悠閑的一塊肉一塊肉的涮來吃有些不太現實，還是一次多放一些，等煮熟撈出來再放下去煮，這樣才能勉強應付過來。
……
不止是他們這一桌在驚嘆，其他食客有一個算一個，今天也都開了眼界了，在等待鍋底和配菜送上來之前，一個個都在夸贊這家火鍋店的裝修環境以及那大到離譜的空間。
……
總之，營業額越高，純利潤就越高，這是成正比的。
直到坐下來，桌子鑲嵌煤氣灶的操作，又讓他們驚呼了一把，這設計真的太妙了。
廠長丈夫說道：“這用餐環境確實是比你們那邊的火鍋店要強多了！”
如今，過來接外孫女和外孫放學，卻偶遇了這么一位讓她印象不錯的姑娘，真是緣分吶！
不對，那是因為婆媳也有真正能相處得來的。
張母點頭道：“她是這么說的，回頭我得找人跟這陳國升小朋友的媽媽聯系上，打聽一下她這個妹妹的情況。”
所以，二樓的火鍋味，才沒有鉆到一樓的超市。
像今天營業額高達2239.6元，如果排除優惠券的原因，那純利潤至少能達到60%以上。