第89章碾子和磨盤
辛屈好不容睡了一覺。結果天不亮就被吵醒。
他揉著眼睛推門出去“嘛事啊就不能讓我好好睡一覺蛤”
辛屈抱怨著，門口站著玉泉，紅著眼睛看著辛屈，幽怨道“這不是給族長你送來好消息嗎磨盤做好了”
“真的”辛屈一下亮了眼睛，“在哪”
“工坊。”
“等我一下”
辛屈跑到屋子外邊的水缸，打了一瓢水，然后給自己洗了把臉，清醒一下后去把褡褳穿好，帶著匆匆跟著玉泉走了。
不多時，工坊內，一座制漿磨盤、一座碾子磨盤映入眼簾。
辛屈上手抹了一下，再看看邊上簸箕里盛放被碾碎的麥子，笑容燦爛了不少“好啊這一下就可以吃上面食了。”
“效率確實很高。”玉泉點了點頭。
現在族內對于麥粒的食用方式，是用奴隸慢慢滾動碾磙子，人為的分離麥殼，然后再用踏碓一點點打碎，然后再加工磨碎。
效率是肯定不高，而且顆粒不均勻，很大。
但眼前這玩意兒就不一樣了，打磨效率很高。
就是，廢人。
為了折騰這兩臺，光是切割石頭，日夜不停用了一百多個奴隸，已經有十八個奴隸因為長時間的加工，導致雙臂損壞嚴重，那充血的樣子，看得滲人。
“族長，這些要準備怎么用”
“當然是用來磨碎麥粒，盡快做點掛面，或者烤馕。”
辛屈想了一下回答道“烤馕應該是性價比最高的，而且耐儲存，可以節省大量的烹飪時間，這樣就不用大量的女人一直在廚房里工作了。”
辛屈有了打算，說干就干。
“你帶著奴隸將這兩臺搬到廚房外邊留下的草棚。然后遷幾匹駑馬。”
辛屈匆匆走了，玉泉是沒得反駁。
只能痛罵辛屈無良壓榨，不過再仔細看一下碾子磨盤和制漿磨盤，也是愛不釋手。
這可是寶貝啊
麥麩口感不怎么樣，但也是能吃的，就是不知道怎么做才好吃，但辛屈對食物的研究，絕對是族內一流。
很多大家不敢吃的東西，他敢吃，螃蟹就是他帶起來的風潮，不管水煮還是油炸，只要烹調得當，土腥散去，還是很鮮的。
玉泉帶著奴隸們將磨盤搬到了食堂后方的草棚，幾個正在忙碌的女人們好奇的看了兩眼“這是什么”
“磨盤，一個干磨，一個濕磨。”玉泉回答著，又聽到了一陣吵吵聲，然后就看到了辛屈帶著倉庚他們出現。
同時搬來了幾十袋谷物，以及一批奴隸、簸箕、篩網，并且在草棚外敲敲打打，豎起木架子，讓簸箕可以放上去。
與此同時，草棚的后方空地，濕噠噠的淤泥被用起來，辛屈還搬來了兩口“腰腹長嘴缸”，將長嘴接在了灶爐，然后再給缸口蒙上牛皮，綁緊，就成了簡易鼓風機。
專門用來烤馕的爐子正在打造，辛屈也沒閑著。
他先是拿厚布給馬蒙上眼睛，接著將馬匹栓在碾磙子的長木軒上，隨后將帶殼麥子篩了一下，除去一些雜草，然后倒在磨盤上，催動馬匹行動，等到碾了幾圈，用小掃帚將溢出來的粉末掃進去，不斷進行碾壓。
碾磙子上，被辛屈要求的紋路都是經過打磨的，麥粒在上邊的摩擦之下，很快就碾碎跟著麥皮一起成為麥麩。
等到碾完一盤，辛屈一點點將它們掃下來，接著拿出小篩網，開始過濾。
麥麩一堆，細面一堆。
伸手碾了一下，辛屈暗嘆現在的篩網果然沒辦法篩出大白面，不過也能吃了。
“照著我剛才的舉止和這個規格進行篩分。”辛屈對歸化人監工，濤熬說，“這叫來粉和來麩。來粉給族人，來麩做成酸果馕面包。”
辛屈想了一下，對倉庚說“族里今年收的那些漿果干，取一罐來，我做個酸馕。”
為什么要做馕因為方便簡單而且口味不錯。