“哈哈,不用緊張,我是北影11級表演專業的,咱們都是一家人”
“師兄~”張靜怡小聲的喊了一聲,稍稍有些激動。
“有沒有人說你跟周吔長得有點像?”顧衛打量著張靜怡突然問道。
“周吔?是【少年的你】里演“魏萊”的那個?”周訓在旁邊說道。
顧衛點點頭。
“對,我看到靜怡就感覺她們兩個挺像的~”
周訓想了想,又看了一眼張靜怡。
“你這么一說她們還真有點像”
黃雷打個招呼又回到廚房繼續準備飯菜,顧衛在外面跟何炯、周訓聊天,郭麒林不時的能插上一嘴。
沒多長是時間,午飯準備好,大家坐在亭地下的桌子旁開始吃飯。
“顧衛,按照你的要求,過橋米線和汽鍋雞.”
所謂的過橋米線不是弄現成的,而是把雞肉、青菜、米線等東西分門別類,然后根據自己的需要一樣樣添加到自己的碗里。
“黃老師,這個雞肉是生的吧?”
“你碗里的這個湯滾燙,把肉下下去之后就燙熟了,不用擔心。”
黃雷給顧衛解釋完,然后自己調了一碗遞給一旁的周訓。
“謝謝黃老師~”
其他人也按照他的方式各自弄著自己的過橋米線。
隨后就是一陣夸夸的聲音。
“哇,正宗云南過橋米線!”
“米線真好吃,黃老師太棒了!”
“米線很正宗,很棒!”
顧衛也跟著夸了一句,不過他把自己碗里的雞肉夾起來,發現只是表面變色,里面還是生的,于是不動聲色的將雞肉放到桌子上,然后給身邊的景田一個眼色。
黃雷的廚藝怎么樣顧衛心里十分清楚,只是普通家庭煮夫的水平。
來【向往的生活】的嘉賓這么多,天南地北的菜都點過,他怎么可能都會做,大部分時候都是靠菜譜按部就班的弄好。
味道怎么樣不說,熟不熟的都不一定。
顧衛可還記得宋單單來【向往的生活】因為吃的豆角不熟,結果食物中毒連夜去醫院的事。
大家吃的不是米線,而是人情世故。
不過再人情世故也得注意身體,米線本來就是熟的,但雞肉明顯沒熟。
以他跟大甜甜的默契,把雞肉夾出來又給了個眼神,對方就明白是怎么回事了。
飯桌上一群人禿嚕禿嚕吃的特別香,郭麒林甚至端起碗來把湯喝了。
顧衛發現大家都不傻,除了第一碗黃雷調的米線,其他人好像都沒怎么動那盤生雞肉。
“何老師,我還點了汽鍋雞吧?”顧衛吃著米線對何老師問道。
“給你準備了,那個比米線復雜多了,晚上吃~”
“何老師說得對,我跟你講,汽鍋雞是云南的傳統美食,做法相當特殊。”
提到這個黃雷又有了發揮的空間,好為人師的他開始跟所有人普及這道菜。
“首先這道菜選材就不一般,雞太大不行,太小也不行,太肥不行,太瘦也不行,肥太膩,瘦了又顯腥寡,用剛要下蛋的嫩母雞或和剛開叫的小公雞最好。
然后放在專門的“汽鍋”里蒸上三四個小時,最后肉粑骨離,才能用,可謂雞塊鮮嫩,湯汁甜美.”
一套介紹特別書面,好像是剛從哪個菜譜上背下來的。
“黃老師是術業有專攻,已經做菜做出學問來了~”郭麒林笑呵呵的捧了一句。
“我以前從飯店吃過,覺得味道不錯,沒想到做法這么復雜,辛苦黃老師了.”顧衛笑著說道。
別管黃雷做飯好吃不好吃,來錄節目人家做飯招待你,最起碼的捧場顧衛還是會做的。
“沒事,你是客人,咱們蘑菇屋的規則就是客人點菜我們來滿足。
就是做的時間長了些,中午吃不上晚上吃”
黃雷笑呵呵的說道。
“顧衛你一會兒最起碼得抗回來20掛香蕉,才能把晚上這段汽鍋雞抵消了.”何炯開玩笑的說道。
“衛哥一會兒我教你,不是很難,不過那個香蕉挺沉的”彭玉暢吃著米線抬起頭來。
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