上武慎太郎這時候已經笑不出來了，他磨了磨后槽牙，心想創意是夠了，不過這可是料理比賽，小花招耍著是漂亮，不過也要看味道有沒有構思這么巧妙了。
三個小時畢竟倉促了一些，佳梨已經盡可能壓縮了一些步驟，不過還是在倒計時最后一秒結束的時候才堪堪完成收尾。
佳梨將做好的柿子裝盤，由工作人員蓋上保溫蓋，端去了評委席。
評分順序是依然按的橫列順序，為了盡可能快地輪到最后一位選手，確保比賽相對公平，評委依舊只打分，不點評。
許是復賽的緣故，評委比初賽時要嚴厲許多了，初賽時只用給“合格”和“不合格”，復賽則需要評分，最低一分，最高五分，需要去掉最低分，再去掉最高分，最后的平均得分就是選手的最終成績。
然后按分值從高到低，選取前二十名進入決賽。
評委的分數給的極其苛刻，佳梨看著一堆“38分”“41分”“42分”，能夠上一個“45分”都已經是非常厲害的了。
佳梨注意到不少人面露忐忑，唯獨自己旁邊的青年氣定神閑，一副胸有成竹的樣子，不由留心了起來。
其實之前做菜的時候，佳梨就發現對方和自己都選用了柿子，不過因為時間緊，所以佳梨并沒有多關注他最后做了什么，如今倒是來了興趣。
突然間，佳梨聽見了一個得分48分
與此同時，佳梨注意到，那名青年臉上露出了一個笑容，很顯然，這個48分就是他的。
和佳梨復雜的分子料理不同，青年將柿子做成了柿子醬，又用面條高溫炸成面餅，將蒸好地芋頭搗成泥，取齒狀裱花嘴將它擠到面餅上做成了一個芋泥塔，最后將柿子醬作為點綴，淋到芋泥塔上。
面餅脆而不油，芋泥香軟嫩滑，柿子醬清爽可口，一口一個簡單開胃。
難怪前面吃多了各種毫無新意的海鮮和肉食的評委，會在吃到這道甜品后會給這么高的分數。
這道之后就是佳梨的分子柿子了。
幾位評委對她的這道菜還是挺有興趣的，單說創新就足夠得到滿分了，現在他們更好奇的是口味。
幾人各自取了一塊嘗試。
柿子敲碎后淋上柿子醬，吃起來口感香滑，有點像吃冰激凌的感覺，翻糖制成的柿子葉甜而不膩，還帶著栗子粉特有的淡香。
味道并不算多過人，不過勝在巧思。
上武慎太郎本來想隨便打個三分，不過見其他評委給的分數都不錯，心知自己就算給了三分，也會以最低分被排除掉，所以給了個不上不下的41分。
佳梨最后的得分是45分，不算好也不算差。
不過對其他人來說就格外震驚了，畢竟這可是現在的第五個高分而且廚師還是一名極為年輕的女性
導播樂壞了，拼命讓攝像師給佳梨大寫鏡頭。
他原本只打算進佳梨當個噱頭剪進來，沒想到對方的實力居然還不弱，這回他連熱搜的標題都想好了，就叫精妙的分子柿子新的黑馬料理女王の戰或者令所有評委贊不絕口的甜品。
對于這個分數，佳梨自己也非常滿意。她目前只能說半只腳踏進了廚師界，還是只小菜鳥，今天能有這么高的評分，多數是看在她的創意上，單以口感來論，可能就只值個41，42分。
她的心態倒是放得很寬，主要是覺得這個分數想進決賽也難，再加上經過一個早上的消耗，佳梨早已饑腸轆轆，一心想著比賽快點結束，好回家煮碗面條吃。