作為在場最擅長烹飪魚類的廚師，馬修的話自然備受認可，這樣處理麒麟草魚確實聞所未聞，引得眾學徒一陣拍馬屁。
“以腥為鮮美，這種品味，難怪做不出好魚。”麥格把魚清洗干凈之后用調料腌制放在一旁，撇撇嘴道：“麒麟草魚最腥的部位就是鱗片，而且細密而封閉的鱗片會阻礙魚肉入味，同時將魚肉的腥味鎖在魚肉里，讓魚肉吃起來寡淡而腥味十足。至于去骨，這是技術活，一般人學不來的。”
麥格的聲音不大，卻是讓嘈雜聲一下子停歇下來，眾廚師臉上露出了幾分思索之色，學徒們則是小心的察言觀色。
馬修聞言頓時臉色漲紅，沒想到麥格竟然敢當眾反駁他，伸出一個手指指著麥格怒道：“你……你胡說！我做魚做了三十多年，做過的魚比你吃的飯還多，難道經驗還不如你小子？”
“努力和敬業是讓人尊敬的品質，三十年堅定不移的朝著錯誤的方向走，積累出來的經驗同樣值得讓人尊敬。”麥格微笑著點點頭道。
“你……你……”馬修氣得渾身發抖，可半天都說不出什么反駁的話出來，一甩手道：“伶牙俐齒，我看你能做出什么魚來！”
麥格可不是吃虧的主，嘴上也不行，看著那胖廚師一副想打死他卻又偏偏拿他沒辦法的模樣，心情頓時暢快了許多。
這讓他找到了一些當年吐槽那些廚師的感覺，毒舌之魂正在蘇醒中。
烤魚腌制中，麥格同時把牛排和黃燜雞的食材一起準備好了，當那瓶葡萄酒打開的時候，麥格明顯感受到整個廚房的眼睛都亮了起來。
“不行，除了五百萬的出場費之外，香料和器材的錢也必須要來，單單是這一瓶紅酒，沒個二十萬可不行。”麥格塞上瓶塞，在心里想著，差點就讓自己虧本了。
魚在烤箱里烤著，雞在砂鍋里燉著，牛排則在鍋里煎著，麥格同時做三道菜。
牛肉與紅酒的香味在廚房里肆虐，黃燜雞的香味順著鍋蓋開始飄蕩，只有那烤箱里的魚還不知道是什么情況。
不過，這會所有人已經閉上了嘴巴。
沒有什么比實力打臉更響亮清脆和讓人閉嘴的，在場的除了廚師就是想成為廚師的人，在這廚房里呆的時間也不短了，還從來沒有哪個大廚做出的菜，能夠讓所有人忍不住想要用力去聞，忍不住咽口水的。
但是，麥格做到了。
“好香啊，我從來沒有聞過那么香的肉味，不管是雞肉還是牛肉，都是不可思議的美味。”一個小學徒由衷的感慨道，引得旁邊眾人紛紛點頭，踮著腳尖探著頭，想要看看麥格到底在鍋里放了什么，怎么會散發出這樣誘人的香味。
“哼，就算牛肉、雞肉做的好吃，魚也不一定能做得好。”馬修冷哼了一聲，拳頭已經不自覺的握緊了。
“叮！”
烤箱發出了一聲清脆的提示音，麥格把牛排盛入盤子里，打開了烤箱門。