鄭八斤沒有再動手，全場指揮著人完成。
婉清負責炒雞，兩個學生負責刮土豆，洗干凈，再切成坨。
這時，雞肉的水分基本炒干。
婉清按他說的，倒在一個鋁鍋里面小火燉著。
差不多的時候，再放上土豆。
全場足足燉了三個小時，因為雞太老，沒有壓力鍋的情況之下，只能文火燉著。
好在，這個時候，已經放在了炭火上，不用再供柴，不然，就得有人專門看著。
順云媳婦帶著下了班的婉清娘來到了家里，大家都站了起來，歡迎的儀式感極強，讓婉清娘不好意思起來。
說自己什么都沒做，一來就要吃飯。
農村人還有個不好的習慣，有客人時，家里的女人不上桌，要等到客人吃完，才隨便吃一點。有的干脆就在廚房里胡亂吃點。
但是，有鄭八斤和婉清這樣的兩個客人在，主動要求，必須打破這種落后的思想，都男女平等了，還搞這些封建思想。
席順云當然不敢再說什么，人家婉清就是女人，總不能連她也不上桌，還有她娘，必須得尊重。
所有人圍在了一張大桌子邊，菜不多，就是一個土豆燉雞，還沒上桌就香氣四溢。
再是一個清水煮白菜，吃出了鄭八斤在江底時的老六黃燜雞味道。
雖然佐料沒有當初那家餐館里齊全，但是，在鄭八斤的親自操刀，全場指揮下，味道不比它差。
席順云提出兩瓶萄泉酒，說什么都要喝一杯。
鄭八斤不喝，說婉清也不會喝，讓唐正文陪著他喝。
席順云不聽，一直勸，鄭八斤打死不喝，心想，我當初一杯酒五千塊，你有這么多錢嗎？
小孩子是最要求注重禮節的，遇上好吃的東西，不能封著碗似地撈，以免影響客人的食欲。
但是，貴客鄭八斤說了，好吃就要多吃點。要盡情地吃，盡情地喝，這樣才能體現我們下魚鄉人的豪爽。
在鄭八斤不講客氣，毫無矜持感，完全當成了自己家一樣的鼓動之下，一大盆肉和土豆，全部吃了個精光，連湯都喝完。
唐正文和席順云直接就傻了眼，他們都還沒有吃夠，怎么幾杯酒下去，菜就沒了。
這時，鄭八斤似笑非笑地看著他們，說道：“怎么樣，讓你們少喝點酒，多吃菜，就是不聽。”
唐正文：“……”心想，什么時候說了少喝酒多吃菜？好像是說過，好吃就多吃點嘛！
席順云讓妻子再去炸個花生米來給二人下酒。
鄭八斤說道：“不用了，別這么麻煩，酒真得少喝點。”
兩人皆是一愣。
鄭八斤心想，村長果然牛，村子里大部分人家，一年難得沾上幾次油，他竟然舍得炸花生米？
順云妻子總算不敢再聽鄭八斤的話，而是下了廚房，去炸花生米。
兩個孩子一反常態，變得非常勤快，就如是在老師面前表現一樣，早已經去泡了茶水，把鄭八斤和席順云，還有唐正文的茶水也換了茶葉。
還要給婉清老師泡茶，婉清說：“不用了，我沒喝茶的習慣，給我一杯白開水就行了。”
這雞肉，吃起來的時候不覺得咸，但是，每個人都喝了半碗湯，加上油放得足，都覺得口渴。