徐拙看了一下沈記美食連鎖發的道歉信，內容很簡單，就是用人不當，導致門店采購了地溝油。
現在公司負責采購的人已經被扭送到了派出所，等待進一步審理。
這個道歉信一出，罵聲果然少了很多。
不過也有了解內情的人表示負責采購這人正是沈鵬飛的小舅子。
懷疑他們是為了轉移注意力，所以找個人出來頂缸。
不過這種言論很快就被沈家買的營銷號給壓下去了。
微博上的輿論又開始向徐拙打人方面轉移。
徐拙打電話問了一下，被送進派出所的人，還真是沈鵬飛的小舅子。
他們還真是果斷，用這么一招壯士斷腕來擺脫困境。
那么接下來，沈鵬飛肯定要報復徐拙的。
只不過用什么手段，徐拙就猜不到了。
他很淡定，大不了門店關幾天，反正第三個突發事件已經失敗。
這段時間自己也沒什么任務方面的壓力。
關門歇幾天也沒什么。
只不過現在這個局面，跟沈家已經有點不死不休了。
徐拙不知道最后是怎樣一個結果。
只希望老丈人能找到把沈家一錘拍死的證據，或者能抓到他們的某些把柄。
不管前者還是后者，四方酒樓都能繼續平穩的做生意。
不過沈家，應該也是這么想的。
有點難辦喲。
二十分鐘后，面醒好了。
徐拙撕掉面盆上的保鮮膜，把面團從里面拿了出來。
因為有油脂的關系，所以面團比之前軟了不少，摸上去有些油潤。
該第二步的操作了。
徐拙先在案板上抹點油，然后用搟面杖把面團搟成兩厘米厚的面片。
接著拿著菜刀，每間隔兩厘米切一刀，把這個面片分成一個個兩厘米見方的面條。
“咦這跟視頻上拍的那些不一樣啊人家都是用菜刀把整個面片切成一根面條，你咋分開了”
看來于可可是真的饞撒子了，居然連這個也知道。
徐拙笑著說道“那些一般都是路邊攤，因為制作量畢竟大才這樣弄的，咱這家庭做法，沒必要那么麻煩。再說咱的鍋也沒人家的大啊。”
于可可哦了一聲，繼續拍徐拙做撒子。
在做之前，徐拙找了個干凈的小盆，里面倒了差不多一碗花生油。
這是等會兒二次醒面要用的，也是撒子能否做成的關鍵。
油倒好以后，徐拙拿著一根剛剛切出來的面條，放在案板上開始搓，一直搓成手指粗的長條這才住手。
他提著這根搓好的長條，小心的盤進剛剛倒好油的盆里，讓這根長條完全浸入油脂中。
接著把剩下的面條也如法炮制。
全都盤著平放在盆里之后，封上保鮮膜，開始深度醒發。
“啥是深度醒發啊”
“深度醒發就是醒發得時間長，就拿這撒子來說，最好在油里浸泡夠兩個小時，這樣炸出來的撒子才好吃。”
于可可舉著相機，拍了一圈特寫之后，就關機去一邊跟周雯和孫盼盼湊一塊兒玩手機了。