“要是沒有錯的話應該是大雪素，云南當地亦簡稱為大素；因在元旦前后開始放花，又名元旦蘭。它的葉長在5070，葉寬約11。3，每苗的葉片在57枚，葉色翠綠，葉形半垂呈弓形，當地稱為“閹雞尾葉”，不具關節沒有葉柄環。假鱗莖較小，肉質根粗長，直徑有1，長逾40，當地有“葉有多長，根有多長”的說法。大雪素屬一桿多花，一般有35朵，最多時可開到7朵，花出架，氣派壯觀，香味純正幽遠。
它的花大型，白色，有淺綠筋紋，外三瓣長3。54，主瓣直挺，副瓣平肩或微落肩，為荷型竹葉瓣；內二瓣平伸，為剪刀捧；唇瓣是卷舌，雪白的舌面上有淡淡的隱紅斑，俗稱“水漬”。民間相傳大雪素是唐宋時期南昭、大理國宰相段氏的家傳名花，有文字確切記載的是明朝永樂年間楊安道所著的南中幽芳錄“大雪素，段氏名花。多產于無量山。正月開花，株花二至四朵，葉七，寬四分，長尺余，如綿綿垂柳，葶淡白如玉，粗如箸，挺拔為上品。荷瓣，潔白如雪，人字肩，寬兩寸，舌淡白如臘而娟秀，花清香。”
沈君荷聽著張爺爺說心里一陣驚奇，原本以為就一種白色品種的蘭花，卻沒有想到真還是一個高檔品種的蘭花。
“大雪素還分為四個品種，一是巍山大雪素，二是石鼓大雪素，三是鶴慶大雪素，四是化龍大雪素。巍山大雪素葉寬而環垂，如閹雞尾、如綠玉環，花大而潔白，而且是大出架花，水跡印較淺，一般年紀大一些的、閱歷深一些的更喜愛這一品種，可能是看夠了喧鬧的塵世，
籍以高潔的大素慰藉心靈；
石鼓大雪素葉高峻挺拔，v型槽較深，葉姿優美，花一般是偏綠白色，水跡印重，整體姿態優雅，年輕一些的人可能更加喜歡這一品種，可能是看中花的堅挺和向上勁；鶴慶大雪素葉姿介于上邊兩者之間，假鱗莖大，花水跡印重，一般鶴慶、大理、麗江等地均有種植，化龍大雪素葉姿挺拔，后長出的三片葉子往往有折皺俗稱橫龍，假鱗莖較大，如蒜子頭一般，開花稍偏黃，而且水跡印較重，在昆明和全國均有種植。
關于大雪素的價格，要按照蘭友的選擇標準來定，一看葉姿，二看長度和寬度，三看花的開品怎么樣，根據今年市場的情況看，葉長在70公分以上的、水跡印較淺的、花大而潔白的大雪素，其價位還是很高的。
沈君荷聽后說道“那我這個屬于什么素啊”
“我看著應該是巍山大雪素，只是我想不明白，這大雪素不是要12月到1月開花嗎，現在可是八月，怎么也不應該開花啊”
沈君荷一聽頓時臉色大變，自己就一個蘭花白丁啊，這蘭花的花期也是有說法的，因為自己的無知，把應該是12月開的蘭花弄到八月開花了，這個可怎么解釋啊
“這我也不知道，這是我跟君玉去山上玩時挖來的，也不知道為什么現在會開花，有沒有可能反季節啊”
張爺爺一聽馬上笑了起來說道“你道是種疏菜啊，還能反季節，這可是蘭花，知道蘭花可不是一般的花，它有自己的個性，不然怎么說它是花中君子呢，那就是一種骨氣，傲氣，不可能因為什么而改變的。”
“那現在這個怎么解釋啊”
張爺爺看著也沒有辦法解釋，自己這可是親眼所見，而且就這么擺在自己眼前，也不是假的，這還真解釋不清楚呢