吃完晚飯后，家里的伯母嬸嬸們全都將碗筷撤下去，讓家里十三四歲能幫著干家務活的女孩子們幫忙洗碗收拾廚房。
被委以重任的柳夕霧他們也立即開工了，在大客廳里架起高凳子，拿了兩扇干凈的門板橫鋪上，被清理好的豬肉全部抬了過來擺上，他們拿著鋒利的菜刀開干了。
“姐姐，要我們幫忙嗎”平平安安幫著家里做了些家務事后，蹦蹦跳跳來了客廳這邊找她。
柳夕霧正拿著大菜刀在切五花肉，笑著搖頭“現在不用，等晚一點我將扣肉做好了，你們來幫忙試味吧。”
“好啊。四爺爺說扣肉是你老家的名菜，擺酒席的時候必備的菜，是不是很好吃”
柳夕霧點頭“很好吃。我們酒席上的扣肉總是最受歡迎的，每個人都能吃到一大塊，平時也沒得吃，過年的時候很多人家里也會蒸一碗打打牙祭。”
柯瑞也在旁邊準備紅燒肉的材料了，見他們兄弟倆沒事干，邀請他們幫忙“平平，安安，幫瑞姐姐個忙。”
“好。”兄弟倆立即跑過去了。
“幫我將這一大盆肉切成塊狀，切豆腐塊這么大就好了。”柯瑞給他們示范了下。
“好。”兩人應下，安安還快速跑去廚房里拿了把刀過來幫忙切。
柯瑞將切肉的任務交給他們兄弟倆后，拿著另一籃子肉去旁邊剁肉了，她今晚上的工程比較巨大，還得將肉丸子給炸出來。
柯家另外三兄弟也在隔壁小客廳里忙著，兩個做面食的，一個揉面，一個準備餡料包餡，柯奕則系著圍裙拿著小斧頭在快速剁雞塊。
大首長柯正懷在兩個客廳里視察一圈，滿意的笑著點頭，然后領著小孫子去隔壁老二哥家看電視了。
柳夕霧將五花肉都均勻切好，提著去大廚房里焯水，在焯水這個空檔里，請家里幾個勤快的小妹妹幫忙準備豆豉咸菜等配菜。若是在家里，她就直接用豆豉醬或香芋等做配菜了，可這里沒有這些，只得自己選些家里有的食材搭配了。
配菜弄好后，她開始給五花肉上糖色，一步步有條不紊的繼續著。
一個小時后，幫著哥哥們包了好一會兒包子的柯奕走過來，見扣肉都已經碼放整齊了，笑道“老婆，你這做事速度也太快了。”
“易暇和這幾個妹妹在旁邊幫我的。”柳夕霧拿了兩碗放在蒸籠上蒸，隨口說著“蒸兩碗出來，讓大家今晚上試試味道。”
“你的手藝完全不用試，百分百好吃。”柯奕從衣兜里拿了塊小帕子出來，順手給她擦了下額頭上的汗。
柳夕霧仰著頭隨他擦拭，還問著“潛哥他們那邊搞完了”
“沒有。包了不少，不過爺爺說不夠，又開始發面準備做第二輪了。”
他們今晚上都是準備好原材料，明日上午再蒸。他們這邊酒席上的菜大部分都是魚蝦蟹，基本上都是用蒸的方式，比較簡單省事，只需要簡單炒點蔬菜或燉點海鮮湯。酒席數量也不多，估計十五桌左右，明日上午完全忙得過來的。
“小瑞那邊做肉丸子比較費勁，你若有空過去幫幫她。”柳夕霧催他。