墻上的小黑板，只寫了兩行大字北極雪蛤，專為識貨者而做，銀耳燉雪蛤預訂價999元。
嚴翠山通曉掌故，知道北極雪蛤的來歷，可是從未嘗過味道。這等頂級的食材，歷來是專為少數人享用的。
他走到楚落面前，壓抑著激動的心情問“我能看看北極雪蛤嗎”
楚落指了指廚房，“您去問問墨老板，他收起來了。”
嚴翠山來到廚房門口，懷著忐忑問，“墨老板，借您的北極雪蛤看一下好嗎”
墨非點了下頭，說聲“稍等”，做出一碗陽春面后，將雪蛤取了出來，放在桌上請他看。
嚴翠山越看越吃驚，又聞了聞，心中駭然。
這是最頂級的雪蛤油，雪蛤生長期最少十年以上，才能達到潔白如雪、晶瑩潤滑的狀態。而長白山林蛙的壽命一般不超過八年，這絕對是北極圈生長的林蛙
“銀耳燉雪蛤我要訂兩份”嚴翠山興奮地說，“墨老板，這種極品你只賣999元，簡直超值”
墨非差點熱淚盈眶，遇到知音了，可是這樣的知音何其少。
嚴翠山太激動，聲音有些大，幾個顧客聽進了耳朵。等他坐下，旁邊的人連忙問道“老兄，這北極雪蛤是啥玩意，聽你的意思還挺珍貴”
嚴翠山嘴角一翹，“珍貴不是尊貴北極雪蛤只能用尊貴這個詞來修飾。你們想一想，雪蛤深埋雪中270天，它仍然能活著，它是靠什么活下來的而且，還要活十年以上，這個概率有多大能吃到北極雪蛤油，你除了感謝上天的賜予，更要感謝墨老板”
他儼然是個演說家，說的話極富感染力，墨非也聽得一愣一愣的，不過仔細想想，嚴翠山說的這番話絲毫不假，正是北極雪蛤的寫照。
“我要訂一份”旁邊的人被嚴翠山的情緒所感染，立刻掏錢預訂。
“還剩下三份”楚落不失時機地說了一句。
“什么還剩下三份我們要了”葛亮伸進個腦袋，還沒問清楚是什么東西，就將剩余的三份銀耳燉雪蛤全部訂下。
聞著香味，肚子開始咕咕叫的冉翠，她的手機終于響了，正是張兮兮的號碼。
接通后，張兮兮先說了聲對不起，接著問道“冉小姐，小飯店老板要做什么甜點”
“銀耳燉雪蛤，999元一份。”冉翠回答。
“您可以幫我們預訂幾份嗎”
“可是已經賣光了”
“賣光了999元一份都賣光了不會只做了幾份吧”張兮兮非常吃驚。
“好像是20份，不大會兒功夫就賣光了。”
張兮兮有些失望，但還沒有死心，“妹妹，再把電話交給墨老板，我還有事找他。”
冉翠再次來到廚房門口，輕聲細語地說“墨老板，還是范寒寒的經紀人張小姐，要請您聽電話。”
“你告訴她我正忙著呢，有事回頭再說吧。”墨非確實很忙，連喝口水的時間都沒有。
冉翠沒有把事辦妥，有些不好意思地說“兮兮姐，墨老板確實忙，我再等一會好了”
嚴翠山點了一份清炒蔞蒿，一份陽春面套餐，很快就上桌了。他有些吃驚墨非的速度，店里十多個人吃飯，每個人等待的時間都很短。