以往是夕陽西下，炊煙裊裊。
今晚是大煙囪咕咚咕咚的往外竄煙氣。
大灶里外聚集了一群人，或蹲或站，都在美滋滋的抽煙說笑。
笑聲傳出去很遠。
王東喜從隊集體庫里端出來一大碗豆油，大聲說道“都別碰著我，小心灑出來”
有老人看到后很心疼“用不了這么些油，省著點、省著點，雞皮里有的是油，熬一熬就出來雞油了，雞油比菜油香”
王憶到來，眾人紛紛讓路。
大灶里頭已經塞上了干柴，烈火熊熊，刷洗干凈的大鐵鍋被燒的冒灰氣。
劉紅梅說道“熱鍋涼油，這樣待會雞肉下鍋不粘鍋。”
五十只雞都被剁巴成小塊放進鐵盆中，放了十個鐵盆，另外還有切好的大塊土豆，這更多，直接用水桶裝。
王憶進門便聞見了生雞肉獨有的腥味，但跟著他鉆進屋里的孩童們紛紛吸溜口水“真香”
秀芳看他進來抿了抿頭發問“王老師，你來掌勺”
王憶打開背包把提前用紗布包好的燉雞料拿出來，說道“你們誰廚藝好誰掌勺，我給你們送大料。”
劉紅梅大聲說道“這大肥雞還用啥廚藝就是用腳進去劃拉劃拉出來的也香”
“那不成燉豬腳了”有婦女笑。
大迷糊的叫聲從屋后傳進來“啥晚上還有燉豬腳”
劉紅梅趕緊說“關門關門，別讓大迷糊進來，他生雞肉也能下嘴”
這時豆油下鍋。
頓時有白蒙蒙的油氣冒起來，鍋已經很燙了。
大塊的姜片下鍋先翻炒，然后一盆盆的雞塊倒進去開始除腥。
王憶暗暗搖頭。
油太少了。
可屋里頭的婦女們已經心滿意足。
火舌舔著鍋底，一個鍋前有一個人，甩著鏟子在飛快的翻雞塊。
先接觸到熱油的雞塊迅速帶上了淡黃，熟雞肉的味道飄出來，這下子真有香味出來了。
王憶讓把圓蔥切了扔進去。
這也是除腥好手。
土豆燉雞塊沒什么特殊竅門，有合適的燉料即可，而這方面王憶已經準備好了，所以他沒必要留下，看了看便推門出去。
門一開又有孩童往里鉆，也有雞肉香味兒往外冒，外面好幾條漢子一起夸“真香哪”
王憶出來，有人恭敬的給他上煙。
自己用報紙卷的煙炮仗。
王憶說道“我不抽煙，大家伙用不著跟我客氣，以后我在村里哦隊里，以后我在隊里少不得要讓你們照顧。”
眾人急忙說
“王老師你客氣了。”
“你有啥說的你下令，我們聽指揮。”
“是我們麻煩王老師了，王老師你快坐下，這趟去滬都是勞累了。”
王憶坐下。
眾人一起盯著他看。
看的他很尷尬，便隨意問道“隊里還有這好地方這鐵鍋真大。”
有幾個人便笑著開口了
“大躍啥的時候修的，當時公社給送的鍋，讓我們都吃大鍋飯，不用自己回家忙活飯，把力氣都往活計上使。”
“那時候說，吃飯不花錢，努力搞生產。”
“但沒用上幾年就拉倒了，說是這政策嚴重的壓抑社員們的積極性，主動性，創造性。”
“咱隊里時間還是長的，吃了十多年，短的像水花島上就吃了一年，娘的，干好干壞一個樣、干與不干都能吃。”
“就是，咱王家的都性子實在、舍得下力氣撒網，吃大鍋飯誰吃多誰吃少沒意見，水花島呢一個個偷奸耍滑搖櫓撒網見不著人，吃大鍋飯了烏壓壓的人擠人”
這下子話題打開了，一群人對著水花島展開批判。
王憶跟著聽，很快聽明白了。
天涯島跟水花島很不對付。
不過沒一會，大家伙紛紛住嘴。
燉上土豆了。