火鍋是清一色的燒山火鍋底，大家都吃的熱火朝天，劉巖意識到的問題也來了，店里沒有酒，客人都在抱怨，有的人還從外面買酒回來，場面有些混亂，但是劉巖也做好了準備，給每桌贈送價值十塊錢的醉劍千里湯盅四個。
關于酒的問題，之前蘇韻和劉巖就商量過了，蘇韻認為既然開的不是快餐店，適合聚餐，那肯定要備上酒水，但遭到了劉巖的反對。
藥膳的目的，是為了健康，劉巖開店的初衷，除了賺錢外，也是執行身為中醫的職責，飲酒傷身，所以劉巖極力反對，客人們如果要喝酒，可以點醉劍千里止癮，甚至以后如果效果好的話，醉劍千里就可以當做酒水來喝了，效果畢竟都是一樣的，而且還有益健康。
“劉巖，咱們明天進酒水吧，這里能賺好多錢呢。”略微空檔的時候，蘇韻將劉巖拉近了后廚里。
“是啊，劉巖，每一桌客人都要酒，咱們不賣酒水，少了好大一筆錢啊。”楊小虎也哀求了起來。
劉巖深吸了一口氣，態度很堅決，道：“韻姐，虎子，我們開這家店，打得旗號是為了健康，我們也是真材實料地往這方面去做，多人聚餐飲酒必定過量，過量則傷身，這和我們的理念相違背。”
“可人家別的地方都賣酒水啊。”楊小虎嘟囔了一句。
劉巖笑道：“那就讓這點成為我們的特色，我們就不賣酒，說不定還能夠出名。”
“你是真不想賣酒，還是想靠不賣酒宣傳？”蘇韻問道。
“當然是不賣酒了。”劉巖很肯定回答。
蘇韻點頭，抿唇笑道：“行，我就聽你的，你也是老板。”
劉巖頓時樂了，道：“回頭還得弄個牌子掛店里去，為了您的身體健康，本店不出售任何酒水。”
“靠，哪有你這樣的，有錢不賺王八蛋啊。”楊小虎也是服氣了，蘇韻則在旁邊笑得合不攏嘴。
劉巖又道：“其實我今天也發現了，因為我們店是藥膳館，所以顧客點菜，都想根據自己的身體毛病來點菜，這涉及到一些醫學常識，小虎，晚上我弄個表格給你，針對每一道菜的功效，你要好好記熟才行，才顯得我們專業。”
楊小虎頓時哭喪著臉：“我從小就不是學習的料。”
劉巖怒視著他：“現在你知道學習有多重要了吧？現在學也不晚，學了就能賺錢的。”
“好啦，你們兩個別鬧了，菜單我看也得更換下，不然每個客人都讓劉巖過去咨詢，太麻煩了，以后再菜單上著重寫上每一道菜針對的身體疾病。”蘇韻說道。
“這主意不錯。”
就這么商量著，三個人對藥膳館的經營策略上，又是完善了不少。
小縣城的深夜，加上天氣還冷，十點多街上就已經沒什么人了，蘇韻決定打樣。
收拾了店鋪后，蘇韻把今天收的錢全部都拿了出來，擺滿了一桌，輕點了下，今天開業的營業額竟然超過了快到四千了，大頭果然還是在晚餐。
“成本已經收回來了，食材方面我也看了下，用了一半左右，不包水電鋪
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租的話，利潤跟我們當初預期的好一點點，已經超過一半了。”蘇韻顯得非常驚喜。
“哇，這么算下來，一天就賺兩千塊了，今年一定發達了！”楊小虎怪叫了起來。