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火焰在鍋里滾動，鍋鏟翻飛如蝴蝶，大鍋在蘇劫的手上有規律的顛簸，每片食材都均勻承受火力，這必須要全部心神注入其中，感受火焰溫度變化、調料的滲透。</p>
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有絲毫分心，這盤菜就做不出來最完美的味道。</p>
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而且家里的鍋是那種大鐵鍋，沒有任何涂料，根本不是市面上買的那種不銹鋼等有涂層的廚具。</p>
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因為只有原始的大鐵鍋，才能夠把鐵板的香味滲透進入食材之中。</p>
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而這種大鐵鍋非常重，一般人根本顛簸不起來。</p>
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蘇劫的功夫了得，手勁巨大，顛簸起來本來輕松自如，但要在掌握火候的情況下，把每片食材都均勻加熱，那難度就不亞于用繡花針在氣球上雕花，稍不注意就會砰的炸開。</p>
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炒菜很好學，可要把菜炒出色香味來，美味滲透進入人的骨髓靈魂，那絕對不是苦練可以辦到的，還需要精細入微的掌控和心靈的合二為一。</p>
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這跟功夫極其相似。</p>
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不，簡直是同出一門。</p>
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蘇劫學做菜已經有一個月了，今天終于摸到了其中的門道。</p>
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他做菜就只反反復復做一道，那就是白菜炒肉。</p>
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蔬菜和肉類混合在一起，最難炒得雙方味道混合進入其中。</p>
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而蘇劫今天就做到了。</p>
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他覺得對自己的功夫受益不淺。</p>
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“功夫，果然就是生活中的點點滴滴，絕對不是用外力所能夠追求得到的。我現在知道歐得利教練的境界了，提豐訓練營有最高的科技，還有各種實驗室中才有的提升人體素質的藥物，可如果心理素質不上去，這些雖然有作用，可作用無法登峰造極。”</p>
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果然，和“鋤镢頭”這招一樣，他把“白菜炒肉”這個菜練好之后，又炒了幾個菜，味道都比前面要高出一大截。</p>
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比如青椒炒雞蛋、肉末茄子、蒜香排骨、辣子雞....這些都手到擒來，越是家常菜，越難炒好，可蘇劫已經得心應手。</p>
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“我記得一本武俠小說中說少林寺有個做飯的火工頭陀，居然練成了絕世武功，鬧出天大的動靜來。的確這做飯對于鍛煉功夫的效果極大，只要用心來融入功夫，掌握火候。文火文燒，武火武炒，爆火顛簸。這不和人練功的文煉，武煉，橫煉是一模一樣？普通的食材，經過了高手烹調，就可以出來絕世美味，一切都是火候得當而已，人也是如此，火候得當，就可以成為絕世高手.......”</p>
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心中思考著，手腳卻麻利的把飯菜都用保溫箱裝起來，準備送給老媽。</p>
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雖然學校放寒假了，可老媽還是很繁忙，要去各種講課，這些課都是有紅包可以拿的，可以說是工資以外的收入。</p>
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本來以前寒假暑假，蘇劫也去網站上接一些家教的活兒，不過今年寒假他有錢了，就閑暇下來。</p>
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下一步思考準備換個大房子的事情。</p>
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可S市的房子動不動就上千萬，大點的幾千萬，有些別墅都是上億起，他的一百萬屁都不算。</p>
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現在家里的確是太擁擠了，蘇劫想要個大書房，修身養性，寫寫毛筆字，多收藏一些書籍。</p>
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看了看自己床上堆的一些書，還有墻角里面的筆記、練習冊，他搖搖頭，這是名副其實的“陋室”。雖然他現在對于物質追求不是很大，可能夠為父母改善居住環境是他心中早就有的想法。</p>
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這個小區太老舊了，原來的老居民早就搬離，現在都是出租戶，物業也不管事，車輛亂放，到處涂抹，小區里面的花壇也破破爛爛，實在是太臟亂差。</p>