在和夏蕙單獨聊過之后，算是勸說她放下對父親的成見。
讓她愿意在之后回到夏家去，跟自己爺爺和父親好好學習孔府菜。
正如馮正明和夏蕙說的那樣，他這一趟徒步走遍齊魯各地回來后。
他已經更加確定了自己接下來的發展方向。
首先當然是要在省內各地把分店開起來。
按照他這一路上設想好的方式，各地分店依舊會有主打的把子肉、四喜丸子、醬肘子和豬蹄。
這些主打的菜之外，會根據各地不同的餐飲環境，和各地人口味上差異做出調整。
最重要的還是會加入各地的特色美食小吃。
馮正明要讓各地的分店，都要具有當地的特色。
當外地人去當地，不知道該選擇什么樣的館子去吃的時候。
可以選擇馮家干飯鋪在各地的分店。
至少能讓外地人品嘗到當地的一些特色美食、小吃。
各地分店開起來后，下一步便是要整合魯菜各地的特色。
尤其是要把各地具有當地特色的原料，全部都給很好的利用起來。
從而在各地要開一些連鎖的餐廳。
馮正明的思路是，不是要在各地競爭那些高檔餐廳。
是要在各地開一些更加平價，讓當地人能夠品味到真正魯菜的餐廳。
如果這兩步都走的很好，最后馮正明才是要開幾家具有特色的高檔餐廳。
其中現在馮正明心中泉城的兩家，一個是曾經的燕喜樓，還有一家會是專做孔府菜的孔府菜館。
和夏蕙聊過，時間也差不多到了晚上營業。
馮正明沒有再去找別人聊，而是加入到晚餐的準備。
在加入晚餐備料不久。
馮正明很快發現，自己在備料工作上，有點插不上手了。
顯然，他不在匯泉樓這段時間，大師兄和五師兄把后廚打理的非常好。
馮正明倒也沒有強行去插手。
既然不需要自己插手，馮正明趁機仔細觀察后廚一些情況。
不得不說，大半年時間沒有進后廚，馮正明確實稍微有那么點生疏。
觀察一番，馮正明心里對兩位師兄還是充滿感激。
后廚如今這么協調的狀態，肯定是離不開兩位師兄的幫忙打理。
差不多在后廚備料都準備妥當的時候。
何云慶來到后廚找到馮正明。
“主廚，外面有幾位省里的領導過來，你是不是去見見？”
馮正明聽了有些意外，但也還是點點頭答應去見一見。
后廚里的事情，交給兩位師兄他還是放心。
他跟著何云慶從后廚走出來。
來到二樓的一個包間里。
進門看到省里的領導，在陶景文和陳志衡陪同下坐在包間里。
見到他們，馮正明大概猜到省里領導找自己目的。
看到他進門，陶景文和陳志衡也都站起身。