馮正明洗了把臉，又去隔壁房間找其他三人。
其他三人已經醒了一段時間。
四個人一起走出房間，向旅社老板詢問了一下，老板給他們推薦了一家在這邊城區小有名氣的館子。
馮正明到了館子，雖說時間上稍微有些晚了。
但從館子里人流來看，館子的生意確實很好。
進門前，侯冬有些好奇問：“馮哥，泰城這邊除了炒雞，還有什么出名的菜？”
馮正明笑著回應：“這邊有一個相當有特色的宴席，名為泰山豆腐宴。”
“泰山豆腐宴？”
高永福和侯冬聽了都有些驚訝。
丁遠明顯聽過的：“我聽說過，好像一桌上大部分菜品都是豆腐做的。”
馮正明點頭：“對，最傳統的豆腐宴，肯定是都要用豆腐去做一道一道菜，不過現在有不少菜應該早就失傳了。
豆腐宴里，可能至今還算出名的一道，或者應該說算是泰城本地出名的一道。
應該是太極福壽羹了。”
說著，馮正明看了一眼面前的這家館子。
“不知道，這家酒樓有沒有這個菜。”
侯冬非常好奇，忍不住追問：“馮哥，太極福壽羹是什么樣子？”
馮正明笑了笑回答：“實際上，太極福壽羹和淮揚菜里文思豆腐有一點點像，都是用豆腐搭配上高湯做成的湯羹。”
聽到文思豆腐，讓三個人都有些驚訝。
文思豆腐通過全國烹飪大賽，三個人還是知道那道菜的難。
將豆腐切成如同牛毛的細絲，光是那份刀功已經很不可思議。
馮正明接著介紹：“太極福壽羹呢，是要把豆腐切成小粒，然后同樣是和文思豆腐一樣，推入煮好勾芡的高湯中，要做到豆腐粒在湯羹中，就如同是米粒般粒粒分明。”
三人聽著覺得，這太極福壽羹和文思豆腐相比也不遑多讓啊。
馮正明不再繼續說，和三人一起推門進入館子里。
四人也沒有要包間，在酒樓大廳里找了一張桌子坐下來。
馮正明在點菜的時候問了句：“有沒有太極福壽羹？”
服務員立刻點頭：“有的。”
馮正明就點了一份，然后又點了幾道算是比較有特色的菜。
像是鍋塌豆腐、蒜泥魚、豆腐燒牛腩，還要了一盤清炒時蔬。
盡管服務員極力推薦泰山炒雞。
馮正明他們還是沒有點。
主要是這段時間炒雞吃的有點多。
所以今天四個人都想要換換口味。
點好菜后，丁遠三人還是多太極福壽羹更加的好奇。
讓馮正明沒想到的是，點完菜沒多久，太極福壽羹就先被服務生端上桌了。
看到上桌的太極福壽羹，還是讓丁遠三人有些驚訝。
但見一個白瓷湯碗里，半邊白色，半邊墨綠色的湯羹。
可以明顯看到，湯羹中有著細小的顆粒。
兩種不同顏色的湯羹在大湯碗里，還真的呈現出一種太極的樣子。
丁遠、高永福和侯冬看著忍不住發出驚嘆。
“真是太極的樣子啊？”
“這還真是有點厲害。”
“這到底是怎么做出來的？”
馮正明仔細端詳著上桌這道湯羹，他并沒有多少的驚喜。
這道菜能這么快上桌，很明顯是館子早就準備好。