干飯鋪會更符合本地人的一些飲食習慣。
也就可以更容易融入本地。
只有融入到本地，才可以讓本地人更容易接受。
而且這樣的安排，各地的馮家干飯鋪雖然是連鎖店，可是又具有各地不同的特色，也算是變相推廣各地不同的飲食文化。
還有最重要一點，可以幫助各地保留地方特色小吃和美食。
不至于因為外地小吃和美食的進入，本地的小吃和美食逐漸走向消亡。
馮正明和六師兄聊到最后，他說出一個比較重要的觀點。
“干飯鋪無論什么時候，都算是一種更加平民化的館子，價格上會更加親民，不至于讓街頭巷尾小吃和美食，變成只能花高價在一些酒樓吃到的奢侈品。”
張明海對小師弟這番說詞感到有些疑惑。
“那些小吃不可能進酒樓去吧？怎么可能變成奢侈品？那些東西那么便宜。”
馮正明見六師兄明顯不相信，小吃會進入到酒樓里，變成一般人吃不起的奢侈美食。
可他現在也跟六師兄有些解釋不清楚這個事情。
因為那些都是很多年以后發生的事情。
之所以會發生，正是因為街頭巷尾小吃攤逐步走向沒落。
很多人都不會注意到，他們習以為常的小吃美食慢慢在街頭巷尾消失。
等再想要尋回曾經味道的時候。
發現只能在高溢價的酒樓里吃到似是而非的奢侈品。
馮正明確實也想做高端美食。
想把魯菜精妙技法和奢華的用料展現給大家。
但他不想把魯菜做成，菜就一點點，湯汁抹一抹，最后再插根草的奢侈品。
美食應該要讓人吃得好，同時還要吃得飽。
更應該尊重保留各個地方普通人所喜歡的口味特色。
馮正明大致把自己一些想法和理解，跟六師兄稍微解釋了一番。
雖然六師兄暫時還無法理解，街頭巷尾那些本地人喜歡的小吃美食，怎么可能會消失不見？又怎么可能會被酒樓包裝后，變成溢價相當多的奢侈美食？
可張明海還是認同小師弟的做法，在不同地方開的干飯鋪，確實該有各地一些特色。
“正明你的想法是對的，不同地區干飯鋪，要有不同地區特色。”
有六師兄的認同和支持，馮正明相信第一家泉城外的干飯鋪分店，一定會在煙城獲得開門紅。
在即將要離開煙城前，馮正明把一些菜的調味專門教給六師兄。
還按照約定去煙城職校上了一場公開課。
給煙城職校里，還在學廚的學徒們，現場演示了一些基本功。
還給他們講解了一些基本功練習的要領。
之后，馮正明跟六師兄告別，和丁遠、高永福、侯冬三人繼續踏上行程。
接下來的城市，是和煙城臨近的威城。
同樣是臨海的城市，兩個城市還是有很多相似之處。
比如兩個城市都會有海腸撈飯這道特色美食。
不過兩個城市也會有各自不同的一些特色。
馮正明他們在威城的街頭，就看到了這邊有特色的一種海鮮疙瘩湯。
用海鮮燉煮出的湯頭，加入各種小海鮮和面疙瘩一起煮。
吃起來相當的鮮美。