“不要剁，不要剁，你們看這樣把肉切成這樣的小丁，全都要切成這樣小丁，一定不要去剁成肉泥啊。”
在馮正明示范后，馬家奶奶帶領著女兒和媳婦，一起開始切肉丁。
馬家的一幫女人一起干，倒是切起來非常的快。
沒有多久差不多已經切出了整整兩大盆的肉丁。
接著馮正明先是又把切好肉丁用刀在盆里粗略的剁一剁。
之后他開始調味，給丁遠、高永福和侯冬示范過后，讓他們三個一起去摔打盆里的肉丁。
這可是真正的體力活，他們三個當過兵的小伙子干，都是干的一身汗。
馬家的男人們看到確實很辛苦，也是主動幫忙替換了一下。
一直到把兩大盆的肉丁都給摔打起粘了。
馮正明再教著馬家奶奶和馬家的一眾女人們，如何去團大丸子。
“手上可以沾上水，這樣在用手掌去團一下，雙手交替換一換，團成一個球，然后是要表面上拍上一層粉，再下鍋去油炸。”
經過馮正明的指點，馬家的人倒也很快學會了。
然后一群人一起圍在大油鍋前團丸子，向油鍋里下丸子。
這場面，還真的是顯得非常有趣。
馬家奶奶笑呵呵對家里人表示。
“以后咱家過年的時候，也這樣一起干，這么一起干活多有趣。”
馬家的晚輩們自然全都樂呵呵答應下來。
雖然是都答應了，但以后是不是真的能辦到，還真是不好說。
等到丸子炸出來，馮正明也是把丸子放進準備好的鹵湯里燉。
這么一來，四喜丸子和肘子兩道大菜就算是完成了。
完成了兩道重要大菜。
可以說，這場喜宴已經算是完成了一半。
對村里的人來說，喜宴上有四喜丸子和肘子，那這桌席就算是成了。
至于其他像是牛肉、把子肉、排骨，還有各種的雞、魚，實際上都算是這桌酒席上的各種配角。
接下來，馮正明是親自把鯉魚先給炸出來。
全部的鯉魚都被他打上漂亮的花刀。
然后掛糊過后，下油鍋去炸到定型先撈出去。
這個時候并不會把魚徹底炸到焦酥。
只是先把魚全都炸得定型，明天喜宴的時候，再把魚炸到焦酥，然后把炒好的糖醋汁給澆上，就可以直接把糖醋鯉魚上桌。
馮正明他們和馬家的人一起，整整是忙碌了一整天，到了傍晚時分。
才終于算是把該準備的東西都準備齊全。
看著馬國強家里準備的五十多桌豐盛菜肴。
丁遠、高永福和侯冬也是不禁感嘆，這場喜宴還真是別開生面。
馬家的人對馮正明他們再次表示感謝。
沒有讓馮正明他們繼續幫忙收拾，而是讓他們四個吃了飯好好休息。
剩下該收拾的東西，都是馬家的人自己去收拾。
馮正明知道，馬家的人這一夜應該都睡不好。
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