“真希望以后我也能有機會參加，能拿個小獎回來我就滿足了。”
學生們對馮正明這盤醬爆雞丁還真的都感覺很棒。
馮正明要讓學生們分別都嘗了嘗。
吃上一口，學生們更能體會到這盤醬爆雞丁的不同。
味道上是咸鮮口，帶有一些甜味。
幾乎吃不出甜味，可吃起來卻又覺得相當好吃。
關鍵還是這盤醬爆雞丁的雞肉丁能夠吃出底口。
雞肉丁的味道不單單只是表面的芡汁。
仔細咀嚼過后，會發現雞肉丁上也會有一些味道。
如此一來，讓雞肉丁吃著很有味。
再加上雞肉丁的上漿非常好，保證了雞肉丁吃起來比較嫩滑。
有學生忍不住感嘆：“原來這才是醬爆肉丁的味道。”
這句有感而發，獲得不少學生的認同。
以前大家只是在學校和其他餐館、酒樓吃過這個菜。
過去大多數學生會覺得，這道菜吃著各家都差不多，也就那樣，并不會有太大的驚艷感。
可今天吃到馮正明這盤醬爆雞丁，讓學生們吃出不一樣的滋味。
有聰明的學生已經開始嘀咕。
“原來這就是烹調前調味，要讓雞肉丁腌制入一些味道，這個底口和芡汁相互成全，才能讓這道菜味道更好。”
再回想馮正明腌制雞肉丁時候，認真告訴學生們放鹽量的多少。
學生們仔細琢磨一下，明白為什么馮正明做的和他們以前吃過的不一樣。
馮正明認真告誡學生們：“記住每一個步驟和細節，做菜很多時候最忌諱的就是差不多，你覺得差不多，可能顧客吃起來會覺得差很多。”
這番告誡，讓這些學生全都是認真點頭記下來。
在這些學生看來，馮正明這位全國烹飪大賽狀元，確實是有本事的。
接著馮正明又是教了學生們一道有些難度的菜。
一道蔥爆牛肉。
這道菜需要一些刀功，要把牛肉切成比較薄的片。
還有就是牛肉上漿的過程要更加復雜。
以及給牛肉上漿前，需要給牛肉打入蔥姜水。
馮正明也很認真教授學生們。
包括要怎么把蔥姜水打進牛肉里。
還有怎么要讓牛肉吃起來更加嫩的小竅門。
馮正明可以說沒有絲毫吝嗇，全都算是很認真教給今天來的這些學生。
這道蔥爆牛肉，讓這些學生有一種大開眼界的感覺。
看馮正明做的過程，學生對味道會有一點點疑慮。
真的等出鍋后，學生們聞著香味，頓時感到這道菜果然不一樣。
在吃的時候，更加讓學生們驚呼“好嫩”。
孫匡義看到馮正明教的兩道菜，他和一旁暫時閑下來的李輝東低聲交流。
“正明是不是教的有點多？”
李輝東則微笑回應：“不多，不過是一點點小技巧。”本章完最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>