早上，當何云慶早早來到匯泉樓，打開匯泉樓后面進貨通道門，覺得自己是第一個到的人時。
剛踏進門的他立刻看到，馮正明和李輝東從更衣室里走出來。
“主廚，你，你們這是昨晚沒走嗎？”
馮正明打了個哈欠：“嗯，昨晚本來回去了，突然想起來有東西沒有弄，所以又回來了。”
接著伸了個懶腰，馮正明繼續說：“大師兄他也是想起來東西，我們算是一起回來，因為弄得太晚，就沒回去。”
何云慶臉上露出了苦笑：“主廚你們可真是太辛苦。”
李輝東比較平靜回應：“廚師作為勤行本來就是辛苦的。”
馮正明說：“何叔你忙你的，我和大師兄先洗漱一下，一會有送貨過來的，你幫忙清點過磅。”
何云慶答應：“好的，主廚你們要不再睡一會？現在還不到六點。”
李輝東搖頭：“不用，等早上的貨送過來，我們還要忙。”
看著師兄弟兩個走向洗漱間，何云慶心中升起一陣敬佩。
因為承接了這次省里的接待餐會。
馮正明他們這些天一直都在忙。
一方面需要為餐會做各種準備，另一方面也要維持匯泉樓的正常營業，確實是顯得特別辛苦。
而且何云慶聽說，餐會過后還有一批交流廚師，一批接受培訓學徒要來。
何云慶想著那些場景，心里也是不禁發出一陣感嘆。
果然馮正明拿到了全國烹飪大賽的狀元，就必須要承擔更多的責任。
原本他自己想要徒步走遍齊魯大地的想法，也只能暫時往后推。
何云慶想了想，也只能是無奈搖頭。
馮正明如今在泉城和整個魯菜中的地位，確實也沒有人能代替他去做這些事。
從后面走到前邊酒樓大廳，把酒樓的正門也給打開。
何云慶收拾一番，等待著上午送貨來的供貨商。
前段時間，不少供貨商找上門。
都想成為匯泉樓今年的供貨商。
馮正明也是親自進行一番篩選，最后選定了幾家供貨商。
幾家供貨商最讓馮正明滿意的地方是，非常守規矩。
他們給匯泉樓供應的貨，品質上都相當有保證，幾乎是不會出現任何的問題。
即便是這樣，每次他們送來的貨，馮正明不是自己仔細檢查，就是專門囑咐何云慶一定要仔細檢查。
在原材料的采購方面，馮正明真的是相當嚴苛，眼里完全揉不得一點沙子。
但凡是有一點點瑕疵，他是絕對不會留下湊合去用。
何云慶經常聽到一些人討論，為什么匯泉樓做的很多菜，光是看上去就和別家不一樣？
相同的一道菜，匯泉樓做出來味道就是要比別家更好？
實際上原因很簡單，就是匯泉樓對原料采購的嚴格。
大多數餐館和酒樓在某一家供貨商供應久了之后，或多或少都會對品質睜一只眼閉一只眼。
往往差不多就行這話。
很多時候可能就成為最終滑向越來越差的開始。
所以馮正明對待供貨商的態度，從來都是相當嚴苛，稍微不好的東西，他都是絕對不會要，讓對方拉回去重新換好的送來。
為此，馮正明還跟之前的供貨商發生過矛盾。
供貨商甚至糾結其他一些供貨商，試圖一起不給匯泉樓供貨，逼迫馮正明妥協。
結果馮正明來了一招絕的。
他直接跳過泉城的供貨商，聯系供貨商的上游直接要貨。
當然這背后是有馮正明三叔的幫忙。