在菜品的品嘗結束，現場受邀的觀眾紛紛離開宴會廳。
電視臺的直播也暫時告于段落。
評委們也從宴會廳離開，去到專門安排的會議室里進行閉門討論。
原本一些評委心中，都覺得這次比賽中，按照所有廚師的總得分相加，應該可以非常直觀的選出十佳廚師來。
但是在公布積分前，由京城來的專業組評委提出了一個問題。
“這次比賽，有港城的廚師受邀來參加，還有不少各地已經算是小有名氣的廚師。
他們無論是從年齡還是從業的經歷來說，肯定都是要更加的老道有實力。
但是這次比賽中，魯菜廚師里那位馮正明廚師的表現過于亮眼，他的年齡又是那么的年輕。
我們是不是要按照積分讓他進入十佳廚師？甚至是讓他成為狀元？”
這位京城的專業組評委說了這么一番，乍聽之下像是不明白他究竟是什么意思？
不過在場的評委中間，還是有人聽出他話里的意思。
這位專業評委的意思是，馮正明比較的年輕，是不是不應該讓他直接進入十佳廚師？甚至是成為這一屆的狀元？
還是讓他給年輕一些磨練。
同時也讓出來名額，給港城受邀來的廚師，和一些名氣更大廚師留一些顏面？
等評委們都弄懂這位評委的意思。
來自港城的蔡先生直接開口：“我不認為需要顧及什么顏面和輩份的問題，相信來參加全國烹飪大賽的每位廚師，都是有著自己的驕傲在。
肯定是希望可以通過真正廚藝上的比試，菜品上確實比別人做的更好，從而獲得比賽的名次。
港城的廚師應該也是一樣，并不會介意比他們強的廚師這次能夠獲獎。”
蔡先生的態度很明確，他認為應該要嚴格按照積分來判定。
無論是誰，只要是獲得的總積分最高，那就應該是這屆烹飪大賽的狀元。
蔡先生堅決地說：“既然這一屆我們引入積分制度，還是應該按照菜品得分的高低，去給參賽的廚師們進行排名，前十名就是十佳。”
顯然蔡先生看來，有積分擺在那，就應該按照積分來判定。
當然蔡先生的說法，也獲得在場大部分評委的支持。
這讓之前提出不同想法的評委有些尷尬。
然后還是第一屆全國烹飪大賽的狀元劉師傅開口表示。
“蔡先生說的沒錯，我們這一屆全國大賽引入了兩個新的東西，一個就是電視臺的直播。
另一個就是給了每位廚師差不多幾道菜的機會，用單獨每道菜的打分，給參賽廚師們進行打分，最后再疊加廚師們積分的機制。
既然我們引入了這樣的機制，那就應該要遵守機制的設計。
應該是要按照積分的高低去判定十佳廚師和優秀廚師。”
劉師傅的表態，很自然獲得現場所有人的同意。
那位京城來的評委也就不再多說什么。
評委們又是在一起等待了一陣，負責統計積分的人員終于把總得分送來。
打印好的積分單子分別發到了每一位評委的手上。
當評委們看到積分單子，臉上流露出或是一些復雜，或是充滿欣慰，還有感到驚訝的神情。
專業評委侯師傅開口：“各位，大家都已經拿到了積分單，那我們進行一下校對，如果沒有問題的話，之后我們就要公布積分。”