搭配上白蘿卜內瓤的餡料，當真可以稱得上是美味佳肴。
即便是這道菜經過等待評審時間里已經涼了。
但就是涼了吃起來，依舊會覺得這道菜味道很棒。
蔡先生感嘆：“馮廚師真是手藝非凡，可能如果不是親口嘗一下，真是難以想象會有人把冬瓜和白蘿卜做成如此美味。”
在場評委們也都是很認同蔡先生的話。
真要說今天比賽中的菜肴，馮正明的這道菜絕對不算是造型上最漂亮的。
像是江成哲的那道龍蝦在擺盤上要比馮正明這道更加色彩豐富。
淮揚菜廚師張泉徳做的翠珠魚花也是相當的漂亮。
相比較而言，馮正明的這道菜要略顯樸素很多。
但是馮正明這道菜的獨特創意，還有品嘗時候帶給評委們味道上的享受。
是在比賽中其他菜中所沒有品嘗到的。
或許可以說馮正明做的菜，色彩上不如別人鮮艷。
但是誰也不能說馮正明的菜不美味。
而且他這道菜的美味，是能夠適合在場大部分人口味的。
在這一點上，又是其他一些廚師可能辦不到的。
或者應該說，馮正明所調和出的味道，是魯菜最為正宗的味道。
沒有在任何一種味道上突出。
似乎各種味道都有。
每種味道相互調和，譜寫出一曲非常和諧的舌尖上的曲目。
而且馮正明做這道菜，把傳統的技法和自己創意很好結合，可以說是用一種充滿想象力的方式，做了一道似乎又是很傳統的菜。
品評完馮正明的這道菜，接著評委們繼續品評接下來的菜。
接下來的幾道并沒有給評委們多么深刻的印象。
一直到一位豫菜的廚師，他做的是非常傳統的牡丹燕菜，再次帶給評委們一份驚艷。
這位豫菜廚師名叫郝宗成。
他是在傳統的牡丹燕菜基礎上做出了一些自己創新。
牡丹燕菜是把白蘿卜切成細絲經過一番烹飪，把白蘿卜絲做成類似燕窩的口感。
而郝宗成則是在原本牡丹燕菜基礎上，不但是搭配上火腿絲、肉絲、筍絲等，再澆入了清湯之后，還用雞蛋做成一朵牡丹花擺在頂部。
這么一道菜，彰顯出一種艷壓群芳的氣勢。
和馮正明的那道菜，明明是仿熊掌、仿鮑魚卻顯得淡雅形成對比。
這道菜明明用的是白蘿卜絲等一些清淡的食材，但是做出來的菜卻盡顯雍容富貴。
蔡先生感嘆道：“今天算是見識到，中華烹飪真的是能人輩出啊。”
顯然這道牡丹燕菜，可以說是平分了馮正明那道菜的風頭。
現場直播的鏡頭也是給到這道菜。
坐在電視機前的顏老師傅，看到這道菜也不禁感嘆。
“正明的對手還是不少，我們不應該小看參加全國大賽的任何一位廚師啊。”
馮正明的三位師兄聽了也都是紛紛點頭贊同。
這位做牡丹燕菜的豫菜廚師郝宗成，之前一直都不是太凸顯。