幾位老師傅看的是哭笑不得。
脾氣向來火爆的蘇老師傅直接說：“這個馮正明是故意的嗎？這么一份菜單，明明是讓他做一桌酒席，他可倒好，直接來了一份家常菜單。”
蘇老師傅還有點不解氣，甚至直接爆了粗口：“他奶奶的，他這上面兩個湯，紫菜蛋花湯也能上的嗎？”
聽完蘇老師傅的話，幾位老師傅都忍不住笑了起來。
王老師傅說：“我們沒有給出要求，正明的這份菜單也不能說他做的不對。”
崔老師傅也說：“對，他這份菜單上，有魚、有肉、有雞，還有葷素搭配，甚至加上紫菜蛋花湯，讓整體的營養搭配很均衡。”
蘇老師傅聽后忍不住問：“你們還真讓他做這個菜單啊？”
孫老師傅說：“我們不能阻止，最后一輪的比賽，我們考驗的是，他們指揮調度能力，只要是能把這一桌菜帶著幫廚做好，那就是成功。”
被這樣一說，蘇老師傅也覺得好像確實沒什么可挑剔的。
關鍵是，這樣一份菜單上的菜，不能說就完全是家常菜。
其中干燒鯧魚也是經典魯菜，也是很考驗廚師的能力。
還有木樨肉和白菜炒大蝦，也都會考驗一些廚師的勺功。
尤其是爆炒肝尖，確實是對刀功、火功、勺功都是有著極高的要求，而且也考驗和幫廚的配合。
顏老師傅最后笑呵呵說：“我倒是明白正明為什么這樣選擇，畢竟要帶著兩個幫廚干活，如果是他自己干的話，肯定是能做出更好的菜。
但是兩個幫廚是臨時跟他組合，僅僅是一天的時間，他并不能完全了解兩個人能力。
所以他選擇最保險的菜，一方面是兩個幫廚肯定是能辦到，不會被打擊到。
另一方面他也能夠順利完成比賽中的一桌菜。”
崔老師傅說：“這一點上，正明還是更加冷靜和明朗的。”
這一次，蘇老師傅想明白過來，也同意了這份判斷。
因為和馮正明相比，其他幾個比賽的廚師，明顯是已經陷入了一片混亂。
其實從他們的一些表現還是不難看出。
就像是脫穎而出，成功從前兩輪突圍出來的夏明燁。
他或許自己做菜沒有任何問題。
可是當需要他指揮調度人手的時候，他明顯是完全沒有在后廚里指揮過，所以很多時候他不知道該怎么指揮和調度？
夏明燁和兩個幫廚之間的交流，很多時候都顯得沒有那么順暢。
或者應該說，夏明燁終究還是太過年輕，年齡上比馮正明還要小的他。
很多時候他甚至都不好意思去指揮幫廚干活。
可他不能給出有效的命令，讓幫廚也是感到有點摸不著頭腦。
兩個跟著他的幫廚，很多時候不明白他要讓他們做什么？
在十個進入到最后一輪的廚師中。
除了馮正明之外，可能也只有劉德維和幫廚配合上更好。
夏明燁算是十個人里暫時表現最差的。
好在馮正明確定菜單后，看到他遇到的麻煩，也是偷空去對他進行一番教導。
算是讓夏明燁明白應該要怎么指揮調度，如何和幫廚更加簡單明了的相處。
最終，夏明燁也算是給出了一份菜單，算是可以準備比賽了。
最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>