那是一個徹頭徹尾色厲在荏的家伙。
他從馮正明去聚賓園比廚后，就已經很清楚自己不是馮正明對手了。
但是他不愿意承認這一點，始終還是要表現出一種對馮正明的輕蔑和強勢態度。
所以楊斌也知道，即便是朱旭直接進匯泉樓后廚去了。
程國勝大概率除了背后罵罵咧咧，他可能是根本不敢公開跟馮正明正面硬鋼。
尤其是眼下，馮正明把匯泉樓經營的有聲有色。
不但是在泉城名氣節節攀升。
更重要的是，已經獲得了省里和市里的一致認可。
再加上那個僑胞魯菜品鑒交流基地的掛牌。
程國勝根本已經沒有資格當對手。
以馮正明和楊斌對他的了解，他只會向下去宣泄心頭的怒火。
那么他得知朱旭離開聚賓園投靠馮正明。
結果被馮正明安排到干飯鋪后廚里。
恐怕程國勝一定會把朱旭當成是個笑話看待。
楊斌無奈嘆了口氣：“朱旭那小子跟了這樣一個師父，也是他倒霉了。”
馮正明突然說：“我聽說，朱旭進聚賓園后廚當學徒時，大多數時間都是被王師叔帶著的，后來王師叔退休了，他才拜師了程國勝。”
楊斌頓時恍然：“原來是這樣啊？我就奇怪，程國勝看著不像是能教出朱旭這樣徒弟的人。”
馮正明笑了笑說：“不管他，朱旭從聚賓園辭職，來干飯鋪這邊應聘，就麻煩三哥你應付了，我不想操心這些事。”
“你放心，我肯定是公平公正對他進行考核，試用期我也會好好考驗他的。”
接著楊斌問馮正明：“馬上省內參加全國烹飪技能大賽選拔要開始了，你有把握嗎？”
馮正明倒是比較自信回答：“放心，我已經準備了。”
楊斌想了想又說：“你以前是跟師父去見識過的，你應該知道，烹飪技能大賽上，可是對刀功、火功、勺功都有很高要求，你可別大意了。”
馮正明這次倒是很認真重重點頭。
全國烹飪技能交流大賽，這是一個全國性的烹飪技能比賽。
技能比賽，可就不是只看廚師能不能做出一道菜那么簡單。
按照往年的慣例，比賽中會有非常專業對廚師刀功、火功、勺功，甚至是廚師宰殺、清理食材，以及一些常識性知識的綜合考核。
單單刀功的比賽上，就不是單純切、片那么簡單。
比如切丁，一般的比賽上，可能也就是要求廚師能切得大小一致均勻就可以。
但全國烹飪技能交流大賽上，會給出切丁大小的要求。
而且現場比賽的時候，真的會有專業的評委對切好的丁大小進行丈量。
要求多大的丁，比賽中就必須要切到那么大的丁。
誤差必須要控制在一定要求范圍內。
同時還需要保證所有切出的丁大小基本一致。
可以說，全國烹飪技能交流大賽，是真的對每一位廚師基本功和廚藝的一種極其嚴苛的綜合性比賽了。
很多從業多年的大師傅，可能在比賽中發揮失常，都可能會敗下陣。
更重要的一點是，現場還會有一些相應的理論考核。