馮家干飯鋪的這種上餐形式，確實是很新穎，也獲得不少顧客的喜歡和好評。
今天夏師傅見到后，不禁也是覺得非常好。
這種上餐的方式，不單單是把客人點的東西都很好的羅列出來。
更重要的是，用小碗盛放一整塊把子肉，還帶上了把子肉的湯，這種獨特的形式上桌時，給顧客帶來了一種視覺上的震撼。
這可能是現在很多餐館和酒樓都不會想到的一種形式。
夏師傅再看小碗里的把子肉。
一整塊非常扎實的肉。
整塊肉有成年人一根半的手指頭厚度。
肉上面綁著一根蒲草。
夏師傅看著笑了笑“這把子肉可真夠扎實，我記得泉城其他家的把子肉都是肉片，到了這馮家干飯鋪快變成肉塊了。”
隔壁桌的顧客立刻接話
“沒錯，這也是馮家干飯鋪好的地方，他家把子肉給的足夠扎實。”
“都是大厚片，一塊頂的上其他家兩片的。”
“就算是一些拼接起來的肉，也都是會給足分量。”
夏師傅點點頭，端起小碗先是聞了聞，嗅到的味道是一股肉香味，鹵湯中的鹵料味道很淡。
關鍵夏師傅還嗅到了一股清香味。
那股清香味，給這把子肉增添了獨有的風味。
夏師傅一時之間卻不能確定清香味是什么
他干脆把小碗湊到嘴邊，抿了一口小碗里把子肉的湯。
沒等夏師傅品嘗出滋味，夏明燁已經先一步開口。
“爺，這個肉好吃，肉香味很足，吃著一點不膩，咸味后面，回口有一點淡淡的甜，還有一股清香味，我覺得真是讓這把子肉味道更好了。”
夏師傅沒有說話，靜靜地品味了一番口中的湯。
終于讓夏師傅明白清香味是什么
不過夏師傅沒有當眾說出來。
夏師傅又嘗了嘗把子肉湯里的其他東西。
夏明燁已經是吃的很香，而且嘴里不停的夸獎。
夏師傅最后盛了一碗手搟面，細面、粗面和寬面都盛了一些。
再把小碗里把子肉倒進面碗當中。
認真用把子肉的湯把面條拌一拌。
夏明燁看到爺爺的吃法，立刻興奮大叫“爺，還是你會吃啊。”
夏師傅苦笑著說“趕緊吃你的，廢話多。”
夏明燁自然學著爺爺的樣子，同樣是盛了一碗手搟面，也都是三種粗細面條都盛了一些，再把把子肉倒進面碗里，拌勻了之后開始吃。
手搟面吃起來，讓夏師傅和夏明燁又是有些驚訝。
細、粗、寬三種面條吃在嘴里，完全是三種不同的口感。
不過雖然口感上有區別，但是手搟面的那種勁道，而且吃在嘴里絲毫不黏糊的感覺，再搭配上把子肉和肉湯，真是相當美味。
“吸溜溜”