“郭掌柜要不先停一停，等我下午來了來做？”陸啟言道。
既是已經開了頭，那就干脆完整地做一把菜刀出來，如此也算是親手制作，有些意義。
郭掌柜，“……”
果真是渾身力氣沒有地方使了。
又或者，這陸都頭的興趣愛好是打鐵，所以這會子非得打個夠，這心中也舒坦？
但不管緣由為何，反正是陸啟言出力氣，他反而可以躲懶偷閑，何樂而不為？
郭掌柜忙不迭地點頭，“那就照陸都頭說的，下午等你來了再接著做。”
“好。”陸啟言見狀，笑著離開。
郭掌柜見其走遠，皺著眉直搖頭，“當真是個傻的，也不知道咋的當上都頭的。”
“我瞧著不是人陸都頭傻，是你傻才對。”郭掌柜的妻子葛氏撇了撇嘴。
“我哪兒傻了？”郭掌柜不服。
“你還看不出來？”葛氏的白眼幾乎翻到了天上去，“這陸都頭可是軍里頭的都頭，這會子巴巴地跑到你這里親手去捶打一把菜刀，還不短了你一文錢，這是為啥？”
為啥？
郭掌柜幾乎要將后腦勺給抓破了，囁嚅了半晌道，“我覺得就是傻的，不傻的話，平白到這里來出什么力氣？”
葛氏，“……”
算了，不跟傻子置氣！
葛氏擺了擺手，氣鼓鼓地往后院去了。
留下郭掌柜攤了攤手。
他也沒說錯嘛，怎么就生氣了呢。
這女人的心思，可真難猜……
陸啟言回到家中時，夏明月正在做晌午飯。
燒麥，都一處燒麥。
都一處燒麥曾因乾隆賜匾而聞名，更因其皮薄如蟬翼，潔白如玉，每個燒麥皮皆有二十四個花褶，外形如花朵般美妙而聞名。
且都一處燒麥并不墨守成規，燒麥餡料也隨著季節不同而時有變化，春日有薺菜為主料的翡翠燒麥，夏日有冬瓜燒麥，秋日有蝦仁，冬日有糯米燒麥，四季產品不同，卻都滋味美妙。
夏明月今日做的是糯米燒麥，確切來說是糯米肉燒麥。
糯米提前浸泡上半日，上鍋用骨湯來蒸，蒸成八成熟，出鍋晾涼后與泡發且切碎的香菇丁、木耳丁、紅蘿卜丁、炒香的瘦三肥七豬肉糜，混著醬油、鹽巴、胡椒粉等各種調味料攪拌均勻，做成燒麥的餡料。
面粉配上些許澄粉和成光滑的面團，切成一個個的小面劑子，先用尋常的搟杖搟成圓圓的餃子皮，再一手握著面皮，一手用搟杖的末端輕輕滾動，將其搟成帶有褶皺的荷葉型面皮。
餡料放入燒麥皮的正中心，在褶皺邊緣處將燒麥皮收緊，一邊用手指輕輕按壓餡料，確保整個燒麥外形挺立，形狀好看。
包好的燒麥開水上鍋，蒸上一盞茶的功夫，直到燒麥皮變得晶瑩透亮，便可出鍋。
夏明月這是第一次嘗試做燒麥，便先夾了一個先嘗一嘗滋味如何。最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>