周智清這幾日從昔日同窗好友那帶來了數十本書，皆是世面上沒有的孤本，正發動縣學學子謄寫抄錄，以便學習。
因而這段時日學子們除了正常讀書學習以外，皆是要完成抄書任務。
祝光遠的話一出口，立刻得到所有學子的贊同，立刻鋪了紙張，拿了筆墨過來，一個個開始在兩張紙上寫下各自的名字。
只是，兩張紙上的名字數量卻是懸殊，大多數人認定新來的廚子廚藝大約還不如魏大廚。
祝光遠看著那張名字數量極少的紙，端端正正寫下自己的名字。
夏明月對這些事情一無所知，只忙著交代好江竹果和呂氏夏記這里的一些事情。
待第二日晨起用過早飯，夏明月便按著和周智清的約定，前往縣學。
周智清早已等候多時。
二人幾句寒暄，周智清頭前帶路，帶夏明月前往小飯堂。
縣學是一個縣城中的最高學府，占地不小，內里亭臺樓閣一應俱全，花草樹木亦是種類繁多，生的十分茂盛。
小飯堂在整個縣學的東北角處，從角門過去，只穿過了一處走廊，很快抵達。
此時正要準備晌午的飯食，小飯堂中的四個幫廚的廚娘皆是正在忙碌，見周智清領著人過來，忙起身福了一福，“山長。”
“這是小飯堂里新來的掌勺廚娘夏娘子。”周智清介紹，“這幾日便先接替魏大廚來做菜，還望幾位能夠多多幫扶照應。”
“山長放心，我們一定幫著夏娘子好好做飯食。”四人中為首的姓牛，急忙連聲應下。
“嗯。”周智清點頭，“你們先忙。”
“山長慢走”
待周智清離去后，牛氏等人，忙再次向夏明月福了一福，“夏娘子好。”
“幾位娘子好。”夏明月回禮。
幾句寒暄，夏明月知曉了四人的姓名及大致情況。
四人中有兩人在縣城中居住，兩人來自附近的村莊，皆是手腳麻利，做事仔細之人。
夏明月心中了然，查看今日小飯堂中準備的食材。
“原本小飯堂中由魏大廚管理，素日皆是由他頭一日下午制定第二日的食譜，由我和郭娘子一并買各樣菜蔬肉食回來。”
牛氏道，“昨日山長吩咐人讓我們準備今日飯食，可我們平日皆是按單子采買，這會子沒有單子不知道該買些什么，便按著往常的份例買了肉和雞蛋，又在街上找尋了一些看著新鮮的時令菜蔬回來。”
當下的時令菜蔬，無外乎便是蘿卜，白菜，土豆等，以及沒有季節之分的豆芽和豆腐。
而牛氏怕買錯東西，這會子采買的是容易儲存且百搭的大白菜，白蘿卜和紅蘿卜。
而小飯堂素日的飯食標準是晨起一個菜，晌午兩個菜，晚上一個菜。
晨起食素，晌午一葷一素，晚上則是一小葷菜。
夏明月想了想后，吩咐牛氏四個人開始蒸二和面的饅頭，擇洗大白菜，清洗紅、白蘿卜。