席勒看了一眼擺在桌子中央的魚，他發現那不像是美國人通常處理魚的手法，不是魚排或者魚段，而是一條先烤制又加料燉煮過的整魚，而且放了不少的辣椒和香料。
“這是我和我的一個戰友學的，他在某次墜機幸運歸來之后，學到了某個原始部落里烤魚的手藝。”馬丁開口說道:“他們會往烤魚的肚子里塞滿草藥，然后再進行燉煮，味道相當不錯，一點都不腥。”
席勒用叉子扒開了一塊魚肉，插起來送進嘴里，發現果然如馬丁所說的，魚肉很嫩，外皮酥脆，一點都不腥，而且那種鮮辣味，讓人一瞬間就出了一身的汗。
一頓飯吃到最后，這道魚反而成了最受歡迎的菜，哈爾、吉姆和路西法都被辣得吱哇亂叫，但還是樂此不疲的往嘴里送魚肉。
席勒的飲食也比較清澹，但灰霧好像非常喜歡辣椒，他說這能給共生體不一樣的神經刺激，所以雖然席勒表面上不動聲色，但灰霧被辣的在他腦子里吱哇亂叫。
一頓飯結束之后，喬丹夫婦出門散步，順便遛狗，吉姆去鎮子上采購開學需要帶的東西，席勒、哈爾和路西法圍著壁爐旁的沙發坐下，哈爾從旁邊的柜子里拿出了一瓶酒以及幾個杯子。
“聽說你想在海濱城開一間酒吧這倒是個不錯的主意，不過你是想面對本地人，還是想針對游客”
“我不知道，你有什么建議嗎”路西法靠在沙發上，雙手搭在沙發的椅背上問道。
“這兩個客戶群體中，你只能選擇其中一個，因為他們的消費風格完全不同，在西海岸的城市當中，海濱城屬于比較保守的，這里的原住民大多日出而作，日落而息，夜生活并不豐富。”
“你要是想滿足他們的喜好，酒吧里就不能只賣酒，也得賣點小吃、甜品，甚至是寵物食品，你可以理解為綜合性的便利店。”
“當然了，要賣這些東西，你就必須得有各種各樣的許可，想取得許可不難，可是你每年都要去審核，也會有人來檢查。”
“而且想要在當地混得下去，你就得保持一個好名聲，不能和這里的市民對著干，得談論一些時興的話題，最好也要懂漁業，這對于一個外地人來說，還是挺難的。”
“針對游客的就簡單多了，外地的夜店是什么樣，這里的就是什么樣，酒水狂歡，舞池搖滾，游客們千里迢迢的跑到一個這么遠的城市，但還是喜歡這些玩意兒。”
“要是你能請來幾個火爆的西海岸歌手常駐，再弄一面炫酷的涂鴉墻，那附近幾個城市大學的學生都會被你吸引過來的。”
哈爾本以為路西法會怕麻煩，會選擇后一種模式，可路西法卻摸了摸下巴說:“我只想知道，這兩種風格的酒吧哪一種營業額會比較高，而且比較穩定”
“在旅游旺季的時候，當然是針對游客的那種夜店更火爆，門票能賣得上價，酒水也可以賣很貴，但要是旺季過去了，可能就會很冷清，好處是你可以趁這個時間出去旅游。”
“而針對本地人的酒吧就麻煩多了，全年流水都會很穩定，也就意味著你要不停的進貨、補貨、理貨。”
“那就這種吧。”路西法一口答應下來。
哈爾喝了一口酒，有些驚訝的看著他，說:“沒看出來，你居然是那種老派的人，這種酒館可不好開，你得和各種各樣的本地人打交道，而且得讓人們喜歡你。”
席勒搖了搖頭說:“看得出來，你不想讓他選擇這種。”