“算了,不搞這些事情。”隨后劉海又想到全球都在用這個東西,自己現在站出來這么那么的,別人會怎么看,而且自己是個搞機械的。
小云吃過藥就沉沉的睡了過去,劉海就自己先去煮飯吃了。
劉海自己下了一碗面條,弄點豬油,蔥花,香醋,里面再放點兒青菜。
一碗陽春面就做好了,這個時代的豬油很香,因為這個時候的豬生長期很長,最低起碼都是十一二個月,稍微大一點兩三百斤的豬,甚至要兩年時間。
這種豬的油非常的香,劉海還把豬油渣剁碎了的,劉海不單單要的豬板油,還有花冠油,處理好了之后的豬油渣剁碎,吃面的時候加一小勺子在里面,這味道簡直不提了。
小云從下午下班睡到晚上九點過,劉海一直觀察著,退燒很快。
九點過的時候,小云睜開了眼睛,開口要水喝。
“你先喝水,我給你去做飯,已經準備好了。”劉海就把水端給小云。
劉海剛才泡了粉條,給給小云煮了粉條,里面兩個荷包蛋,加了一點青菜,弄了點香油香醋蔥花在里面,又放了一點小蝦米。
“好香啊”端了一大碗給小云來到這邊,小云聞到香油,蔥花的香味,看著碗里的粉條與荷包蛋,迫不及待的就先喝了一口湯。
等到小云吃完之后,精神已經恢復了。
“不知道今天怎么就著涼了。”吃完飯的小云就精神了,開口說道。
“肯定是干活的時候汗水出多了,然后歇在那邊著涼了。”劉海開口說道。
“明晚上我們再吃粉條荷包蛋。”小云看著劉海,帶著一點點撒嬌的語氣說道。
“明天我去買豬下水,回來我們做豬雜面吃。”劉海摸了一下小云的頭發。
“出了一身汗臭死了,你去給我打水,我擦一下身體。”小云聞了聞自己的身體,開口說道。
“可別,你剛好。”
“你不嫌棄嗎”
“兩口子哪里有那么多嫌棄的,趕緊睡吧,明天廠子里面浴室洗澡。”劉海沒好氣的說道。
“那我要洗把臉”
“我去給你把水端來吧。”
劉海剛才已經在藥箱里面把安乃近掰了一顆丟在爐子里面了,不然小云以后看安乃近沒有少。
第二天中午,劉海就去大紅門肉聯廠拿了一副豬下水,那邊給洗的干干凈凈的,劉海裝在一個桶里面,放在廠子的冷庫里。
下午下班之后,劉海就把豬下水拿出來了。
招呼二大爺他們晚上在家里吃飯,劉海就先把豬大腸小腸豬肚用小蘇打腌制了一會兒。
自己這邊這豬心豬肺處理干凈,丟在鍋里面煮,就清洗豬大腸,豬小腸,豬肚。
然后把這些放進鍋里一起先出水,出水完畢,就把這些撈出來,再次清洗一遍,然后爐子上的鍋里面就下油,姜蔥蒜爆香再把醬炒一下,然后加水。
然后把清洗過的豬下水全部改刀,切條的切條,切段的切段,切片的切片,然后一起丟進鍋里面,加入適量的鹽。
因為小蘇打泡過的豬大腸這些,煮不了多久就可以了。
然后就是下面條,下面條劉海在柴火灶里面下面條。
大碗里面先來點鹽,醬油,香醋,香油,蔥花,蒜末,姜末,少來點面湯沖一下,然后就是一大漏勺面條,然后上面再來一勺子燉煮的豬雜。
“老弟,你這手藝比大廚都好啊。”許大貿端著一大碗面條,一邊拌,一邊聞著這香味。
“味道好就好。”劉海又準備煮第二鍋面條了,主要是人比較多。