“山河，你說得真的真的給一千”傻柱率先沉不住氣，表現得異常激動，何大清萬年不變的臉也有了變化。
“我說一千當然是一千了，但是有個前提，菜必須做好了，要讓客人滿意，要是菜做得好到時候再加工資也不是問題。”
趙山河深知飯店，服務只能保證下限，廚子的好壞才是決定飯店好壞的決定性因素，劇中再過幾年，于麗可是給傻柱開了一千五的高工資。
“山河，你放心吧，廚子就是靠這個吃飯的，菜都做不好那不是打廚子的臉嘛”何大清說道。
“何叔，你還要幫我做件事。”
“啥事，山河你說”
“把你有水平的師兄弟再給我找幾個，你放心不讓你白找人，找一個只要經過考驗，我給你二百，你也不用擔心搶了你大廚的位置，
實話告訴你們，我開了不止一家，到時候柱子也要給我擔起一家店的擔子來，何叔這邊我放心，柱子你沒問題吧”
“山河，你就放心吧，肯定沒問題，這幾年我跟我爹學了不少呢，撐起一家店完全沒問題。”
“柱子，你手藝的事情我倒是不擔心，就是你這個脾氣讓我頭疼啊，你得給我保證，不許跟顧客發生沖突。”
“山河，這些年你也看到了，我改了已經，你放心只要不是顧客主動挑事，我保證打不還手罵不還口，但是要是沒事找事那我可不敢保證了。”
“柱子，說什么胡話呢，山河給我們這么高的工資，不管誰的錯，你忍忍不就過去了，別給山河惹事。”
“何叔，我反倒覺得柱子說得對，咱們不惹事，但是也不怕事，對于那種沒事找事的人我們也不歡迎，你們放心干，出了事有我呢
不過不是太過分盡量能忍則忍，我對飯店的定位是高端飯店，來的客人非富即貴，踢到鐵板了咱們也麻煩，你們說是不是”
“要不這樣吧，到時候柱子跟著我干吧，我看著點，工資的話給他少給點。”何大清說道
“爹”傻柱的一聲爹中全是哀怨
“不用，何叔，柱子的手藝可以，你們在一起有點大材小用了，還是單獨一個店吧，還有我給你們最大權限，手底下的人你們自己找我不管，這樣你們用著也順手，怎么樣”
“好是好，但是這工資是我們出還是”
“何叔，你這就說笑了，工資肯定是我出啊，說給你們一千肯定給你們一千，哪能找來了人讓你們出錢的，這不是胡鬧嘛。
對了，何叔你找來的大廚工資也是一千吧，暫時先找三個，你工資給你漲二百，一千二吧，畢竟你最早投靠我的，和別人拿一樣的工資也不合適，但是你得保證找來的人沒問題，廚房不能出錯了。”
“山河，一千已經很好了，再說都是大廚，我多拿二百也不合適。”
“就聽我的一千二，到時候給你掛個總廚，所有廚子都歸你管，別人也說不出什么。