食材挺豐富,因此也給周巖足夠的操作空間。
顧小曼是來幫廚的,不過在周巖看來,純粹就是給他添亂。
比如土豆絲切起來一塊一塊的,也比如牛肉,切的很厚,沒法切片兒。
“回去練練刀工。”周巖說。
“這不是第一嘛,人總有第一次的。”顧小曼哼哼說。
其實小沫和周婉在樓上,哪怕是在廚房,但和顧小曼在一起多少也有些不合適。
但與此同時周巖也有一點點淡淡的刺激味道,哪怕只是教顧小曼做菜。
“炒土豆絲的話,火候要控制好,一開始油得放多一點,干燒的時間長一點,這樣土豆絲下去能很快變熟,之后加作料也方便。”周巖說。
“嗯。”
顧小曼乖巧地點點頭,就這么看著周巖把油倒入鍋中,然后起鍋燒油,之后行云流似地把青椒辣椒之類的放進油中翻炒,翻炒以后再倒入瀝干水分的土豆絲,很快一頓操作,中途顧小曼見周巖加了勺白糖,加了兩次白醋,然后在最后關頭又撒上了一些蔥花。
“我草,真香。”顧小曼已經聞到了香味了。
酸辣土豆絲啊。
之后周巖關掉了火,拿過來一個盤子把鍋里的土豆絲全都倒了上去。
顧小曼吸了吸鼻子,似乎覺得不過癮,卻是拿起筷子直接夾了一口土豆絲,吹吹氣送進嘴巴里。
“唔,好吃”
酸酸辣辣,也不膩,有那種在快餐店吃到的正宗口感。
“周巖你們浙省人是不是都很會做菜啊。”顧小曼問。
“那我不清楚。”
周巖隨口問“你哪的人來著”
“我湖南的啊。”顧小曼說。
原來是湖南妹子,怪不得聽口音有一種腔調。
而從顧小曼嘴里說出來,會給周巖小作精的感覺,也不知道是不是故意這樣跟他說話。
之后周巖燒了糖醋排骨、辣白菜炒牛肉,以及一些常見的菜式,顧小曼也是頗為認真地看著周巖做菜,然后在做完以后偷偷嘗上一口。
所以她到底是來偷師,還是偷吃的,周巖嚴重懷疑的顧小曼的動機。
食材挺多,周巖看有一堆平菇,索性就做了個油炸平菇。
只是這個菜顯然是顧小曼特別愛吃的,她也不等出鍋了,就用筷子夾出來吃,結果等周巖倒出第一鍋的時候,盤里已經所剩無幾。
“省著點吃。”周巖說。
“沒辦法,誰讓你做的那么好吃。”顧小曼說。
其實炸平菇挺慢的,畢竟數量多。
而在炸的過程中,又有人被吸引過來。
徐慧和劉云也來到了廚房。
“我靠我說怎么那么香,老大你燒了那么多菜。”劉云說話的時候眼睛都在放光。
徐慧則是看了眼顧小曼,不過沒說什么,而是問周巖“老大我們能偷吃嗎”
“可以偷吃,我已經偷吃了很多。”顧小曼笑著說。
徐慧微笑了一下,她倒還矜持,劉云已經忍不住了。
他見桌上已經擺上了油炸的平菇,同樣拿起來吃,結果一吃就停不下來。
徐慧也一樣,只有平菇是能上手直接拿來吃的,她也是一個接著一個吃進嘴里。
嘎嘣脆。
然后,廚房就變成了四個人。
徐慧和劉云常駐了。