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                    筆趣閣 > 其他小說 > 我組建了最強劍客集團 > 第2章 戰云密布!三國軍隊齊聚京都!【豹更8000】

                    第2章 戰云密布!三國軍隊齊聚京都!【豹更8000】(6 / 7)

                    說來感慨,這座房間的賓客陣容,實在是叫人瞠目結舌。

                    即使是敬陪末席的人,也是在江戶商圈里鼎鼎有名的大人物。

                    然而,青登卻一臉平淡,既不露怯,也不輕佻。

                    他坐在那兒,就跟一根勁松立在那兒一樣,風吹不彎,雨砸不倒。

                    這樣的場合乃至比這更頂級、更令人心生神往的場合,青登在這1年又8個月的時間里,參與了不知多少次。

                    每當這個時候,都會令旁人直觀地感受到這個當初除了腰間刀便別無所依的青年,而今已是能夠影響歷史走勢的豪杰

                    料亭所的,一般都是懷石料理。

                    懷石料理或會席料理最初是誕生在上層社會的酬酢社交的場合,不久便逐漸影響到一般比較富裕的市民社會。

                    懷石料理原本應該是“茶懷石料理”,與茶道的最后形成和發展有密切的關系。

                    而“懷石”二字則源于佛教、主要是禪宗的禮儀作法。

                    鐮倉時代的1213世紀,禪宗經由榮西和道元等人之手,正式從中國傳入日本。

                    與此同時,禪宗的清規和禪僧的規誡也逐漸在日本的禪寺中確立。

                    在飲食方面,過午不食幾乎已經成了禪僧們的鐵定的規矩。

                    但有時從午后到深夜,不斷的修業念經,也常常使得有些僧人體力不支,難以支持。

                    于是有些人便將事先烘熱的石頭放入懷中,以抵擋轆轆饑腸。

                    這樣的石頭,被稱為“溫石”。

                    后來,寺院中的規矩有所松懈,有人便制作些輕便的食物臨時充饑,這樣素樸而簡單的食物,便被稱為“懷石”,大抵類同于點心,但更具有禪宗的色彩。

                    起初,懷石料理被用在茶會上,充作喝茶時的點心,雖然菜品比較少,毫無膏腴肥脂的珍饈,但其實在選材和烹制上也是相當講究的,在日本人的心目中,還是一種上流社會的飲食。

                    就這樣,懷石料理漸漸躋身上流社會。

                    不管是幕府將軍、各地大名,還是上層武士、都市豪商、文人墨客,都以食用懷石料理為榮。

                    懷石料理有著一套比較固定的菜式和禮儀作法。

                    首先端出的是放有湯碗、飯碗和盛有鲙或刺身的小碗碟的膳也就是食盤,然后呈上米飯和湯。

                    之后拿出用碟子盛放的下酒菜和酒,斟酒三次,此謂之第一次獻酒。

                    接下來是端上燒烤的魚或飛禽,用酒壺再斟酒三次,此謂之“二獻”。

                    然后將湯碗和飯碗撤下,送上高級清湯,日語稱之為“吸物”,再斟酒三次,共“三獻”。

                    然后上醬菜和熱水桶等,將碗擦拭干凈。

                    吃完最后上來的果子后,客人到外面的茶庭稍事休息,之后到茶室喝濃茶。

                    懷石料理的原型乃僧人用來充饑的簡便食物所以其味道可想而知。

                    用粗俗一點的話來講,那就是“淡出個鳥了”。

                    菜也好,湯也罷,都跟沒下鹽巴一樣,青登甚至分不出青菜和魚肉有啥差別都是一樣的沒味道。

                    青登更喜歡口味重、更平民化的飲食。

                    比起在高級料亭食用這種所謂的高級料理,他更樂于在居酒屋里就著醋章魚喝燒酒,在蕎麥面館吃16文錢一碗的蕎麥面,再加多兩條炸得正脆的天婦羅。

                    可沒辦法,懷石料理再怎么難吃,它也始終是江戶時代的上流飲食,要想跟達官貴人們打交道,就不可能繞過它。

                    為了社交,只能做出一點必要的犧牲了。

                    青登始終沒有遺忘法誅黨的威脅。

                    他斬殺了羅剎,重創了清水一族,攪黃了幻附淀的制售,給法誅黨添了不少的麻煩。

                    如若說法誅黨十分大度地原諒了他的所作所為青登肯定是不信的。

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