第383章382蠔油
生蠔，在很多沿海地區也被叫做海蠣子。
南部沿海地區有生產蠔油的廠商，但生產出的蠔油絕大部分都是用于出口，出口對象是港縣、東南亞等華僑、華裔比較多的地方。
唐植桐在四九城這一年多，沒見過哪個門店有零售蠔油的業務。
唐植桐猜測，可能是由于生蠔采摘難度比較大造成的。
想要生產出一瓶上等蠔油，得在生蠔最肥美的隆冬時節潛水采蠔，沒有潛水設施，水溫、水壓對“海猛子”造成的魔法傷害不是一般的大。
海猛子是沿海地區對潛水員的一種叫法，由于無措施潛水傷害大，海猛子的人均壽命一般比普通百姓低。
唐植桐用石頭先砌了個灶，然后薅出大鐵鍋來蹲上。
這口鐵鍋還是去年在工地的時候從附近百姓手里收上來的。
唐植桐聽過一個笑話，問有200萬捐不捐，路人說捐；又問有兩輛車捐不捐，還是回答捐；再問有兩頭牛捐不捐，這次回答不捐。
在問到為什么時，路人說因為我真有兩頭牛。
去年在工地時，經歷的特殊事情不少，先是高爐遍地起，后有公社化。
按照科學的說法，養殖的那些海蠣子都是三倍體，不能生育，殼大肉厚。
一樣米養活百樣人，不少家里真有東西的就一股腦的往外賣，哪怕低價也行，其中就包括鐵具。
有了空間這個掛逼，海蠣子處理起來很簡單，掏出肉扔鍋里即可。
考慮到這是在林場范圍內，有黑煙必定會引起護林員的警覺，唐植桐選擇的都是些干透的樹枝，而且盡量處理成小枝，這樣能最大程度的促進充分燃燒，不產生黑煙。
即便這批海蠣子被薅進空間時正值肥美的時節，但豐腴程度是沒法跟幾十年后養殖的相比。
從某種程度上來說，蠔油就是把海蠣子的洗澡水進行濃縮、稠化處理的過程。
物理課本上說“熱脹冷縮”，但海蠣子肉有不同意見，在受熱過程中會慢慢縮小。
刷好鍋，唐植桐開始處理海蠣子。
如果非要選擇顏色淺海蠣子的食用，可以在海鮮市場購買時選擇殼的顏色淺的。
由于現在海水的整潔度很高，唐植桐薅的這些海蠣子不存在以上問題。
等縮小到體積不再變小，這時候就可以將海蠣子肉撈出來，專注熬海蠣子的洗澡水了。
隨著工業的發展，部分水域會出現不同程度的污染，這種水域里養出來海蠣子，會富含元素周期表的各種稀有元素，這種去腮、去內臟都不行，整體不建議食用。
鍋和廚具就是這么來的，不過唐植桐沒有貪多，只是挑品相好、結實的截留了一套，其他的都倒手給了供銷社、收購站等。