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                    第372章 371柈子(3 / 3)

                    黃豆在這個時候是妥妥的稀有品,不光唐文邦買不到,若不是唐植桐提前囤下,在四九城也不一定能買到。

                    唐植桐估計冬瓜、南瓜和自家差不多,都是拿來過冬的,只不過自己來了,為了招待自己而做成了菜。

                    “行,那就麻煩大哥了。”事關自身安全,唐植桐這次沒有客氣。

                    “得帶著。家里有一把,我明天再去隊里帶上一把。”唐鋼不加思索的回道。

                    “想試試。”唐植桐將外套一脫,搭在旁邊的柴垛上,接過大伯手中的斧頭,掄過頭頂,然后猛地揮下,木柴應聲成為兩半。

                    臨行前,小王同學給唐植桐塞了二百塊錢,另外單加葉志娟的一百,這都是用來買松子或玉米等干貨的,唐植桐肯定不能全用來買木板,所以只能往少了說。

                    煤油燈放在炕桌一角,將人的影子拉的又長又大,燈芯的燭光受風的影響左右搖擺,人的影子也隨之晃動,搞的唐植桐有點頭暈。

                    男人們喝著酒,聊著天,女人們則吃完飯就撤了,把空間留給男人,再說一個個都抽煙,搞的烏煙瘴氣的。

                    “小姑,我肯定是有富余才往這帶東西,您就放心吧。再說大伯已經答應留下了。”唐植桐掃了一眼飯桌,臉色不變,笑嘻嘻的回應著唐婷。

                    哥倆說話間,唐婷急急火火的進門,在昏暗的燈光下,唐植桐能看出她洗過手和臉,但頭上不干凈,應該是在家稍微一收拾就過來了,姑父蘇孝也是差不多的樣子,后面跟著手里還拎一瓶酒小表妹蘇慧敏。

                    做大醬是要挑日子的,一般在東北的正月下手加工,大概的步驟是先泡豆子,然后是烀熟,再砸成泥,摔成坯,接下來是長時間的晾曬、發酵、長毛,最后等農歷四月初八或十八,切塊入缸、搗缸。

                    “行,那我一會收拾收拾。”唐鋼辦事也干脆,毫無推諉。

                    “你這是看上柈子了吧”唐文邦一琢磨,問道。

                    唐植桐著重聽了一下最后一步,怎么蓋缸、加多少水、加多少鹽、每天怎么攪缸、打沫等等。

                    唐文邦帶侄子回家后,沒有再返回辦公室,在家劈木頭,唐植桐往前湊湊,打算幫幫忙。

                    “那啥,大哥,我這次來沒帶家伙。咱這樣進山沒事吧”唐植桐想著上次唐鋼說的老林里的各種動物,特意問道。

                    “我自己炒的咸菜,都說好吃,大家嘗嘗。”驢糞蛋子外面光,唐植桐看破沒說破,從包袱里掏出炒的咸菜,這個油性重,算是加個菜。

                    唐植桐打算等來年帶著醬坯回四九城,先拿出一塊來自己入缸加工,能成就自己在家加工最后一步,不成的話再送回安東加工,反正剛才大娘說了晾干的醬坯耐放,放一年都沒事。

                    作為一個晚輩,閑著是不合適的。

                    “行,先吃飯。”唐婷樂呵呵的聽了,拉著侄子的手往里走。

                    菜少了,酒也不多。

                    “嚯燒一年那得劈多少柈子這些夠嗎”唐植桐指著眼前已經初具規模的柴垛問道。

                    “體驗一把就得了,還真能讓伱干啊”唐文邦抽完煙,站起身來踩滅,伸手跟唐植桐要斧頭。

                    如果在四九城做大醬,十斤黃豆砸下去,沒有發酵環境,很有可能做酸了、做臭了,到時候即便張桂芳不揍唐植桐,最少也得埋怨他三個月,忒糟踐東西。

                    “柈子是什么一種樹名嗎”唐植桐將歪倒的木柴重新豎起來,然后舉起斧子將其一分為二,指著地上的木柴問道。

                    蔥是自家種的,進門時唐植桐在院子外面看到過。

                    “那咱就往老林里去,我過來這一趟有七八天工夫。大哥你上班能耽誤嗎”唐植桐散煙給唐鋼道。

                    “柈子”唐植桐一愣,隨即喜上眉梢,“嘿,大伯,你還真別說,這柈子挺合適”

                    “這兩天上山給你挑點大的,拉下來讓你小姑父找人解了,給個電費就行。”唐文邦幫蘇孝做了主。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>

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