城市里整人，了不起就是去掃廁所掃馬路。在農村，這都是孩子們干的活兒。大人們拉糞的時候你們就想吧。人馬牛豬，混在一起，那氣味，那腌臜。
就這樣，干的久了也沒力氣去惡心了。
農村人連婦孺老幼在內，幾乎沒人沒干過這些活
我說這些的意思是，城市生活，尤其是知識分子的生活，其實遠沒有那么惡劣。
哪怕真有一日遇到所謂的不幸事，有人去掃廁所了，有人去掃大街了，也別覺得天塌了過不下去了。
熬一熬，好日子肯定還在后頭。”
都是心靈通透之人，王世襄、朱家溍包括袁荃猷都很快明白了李源的良苦用心，三人會意的笑了起來。
王世襄笑道“我這個小老弟啊，雖然促狹，卻有一顆玲瓏仁心。”
朱家溍道“是仁還是善，不好說。”
王世襄笑道“說文中說，善者，吉也。國語亦言善，德之建也。而仁為善之本，仁為體，善為用，不矛盾。”
二人國學，盡顯無遺。
看著婁曉娥、傻柱眼睛里都開始冒金星了，李源嘿嘿笑道“好了，大雅到此結束，該大俗了。您二位是雅士，我們都是凡夫俗子，跟不上趟了。”
王世襄和朱家溍聞言都哈哈大笑起來，王世襄道“你帶了媳婦和好友來做客，我和季黃兄這是在給你搭臺呢不然的話，他們要是以為你在外面結交的朋友都是狗屁不通，那可如何是好”
李源樂道“那就怪柱子哥，他一見面就各種敬仰，把兩位先生夸出花來了。”
傻柱鬧了個大紅臉，叫道“我說的那些，還不都是您說給我的”
李源笑道“那是我的問題。這樣，雅的歸他們，咱們來俗的。”
傻柱有些緊張，問道“什么俗的”
摔跤還是翻跟頭
李源呵呵笑道“人嘛，無非就是吃喝拉撒睡，油鹽醬醋茶。咱們雅的來不了，就來俗的，做幾道拿手好菜。我先打個頭，拋磚引玉如何不過王老哥、朱四叔，請教您二位一個問題。您說咱四九城的人論起吃用來，是一等一的講究。怎么京菜沒能進八大菜系該不會都是窮講究吧”
朱家溍道“想要形成菜系，不能只菜好，還得和本土文化掛上鉤，得形成其獨特性。京菜就不行了，這四九城從來都是你方唱罷我登場，走了穿紅的來了掛綠的，匯聚眾家之長的同時，也失去了京菜的獨特性。”
王世襄點頭道“京城里一直都是魯菜的天下，早先比較有名的十大堂和八大居，都是山東菜館。比如金魚胡同的福壽堂、東黃城根的隆豐堂、地安門外的慶和堂等。”
朱家溍道“淮揚菜也不少，主要是北洋時期，各部、署官員，還有各大學的教授大都來自江浙，西長安街那邊有十二家淮陽菜館，被人稱之為長安十二春，很有味道。”
李源笑道“淮揚菜就算了，我沒尋到名師，而且和我的口味還是有些差別的。我跟柱子哥學的是魯菜和川菜，京幫菜受魯菜影響最大，我就來道魯菜，一品豆腐吧。”
婁曉娥俏臉忽然小紅了下
傻柱則羨慕的看著李源和這樣的大學問家談笑風生
不過目光在朱傳榮身上頓了頓，隨后又自嘲一笑。
這樣的女人，真愿嫁他都不敢娶，沒話說。
本章完
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