這個主意不錯,婁曉娥開心道“回去我就跟我哥說。”
“還有讓你哥和黃福義顧問、許志勇經理加大力度,辦下幾張槍證來。盡量把手續辦齊全了,省得被人攻擊指摘。”
“我會催他們的。”
兩人和和美美的吃完一頓豐盛的午餐。
李銘把婁曉娥送回公司就回了京城。
先到保衛科溜達了一圈。
廠里沒事,李銘又開著小貨車來到了向陽花大隊。
高支書、高隊長等人沒有提前打開滅菌鍋,正等著他,等著他的菌種。
“李科長,車斗上帆布蓋著的就是香菇菌種和塑料袋么”
“沒錯。去年冬天就開始選種培育的。”李銘胡扯道。
菌種實際上是他在小世界里培育出來的。
他查過資料,早在1956年,上嗨農科院食用菌研究所第一任所長陳梅朋用組織分離和孢子分離方法獲得了香菇的純菌種。
陳梅朋所長還帶領研究人員獲得多項突破,稻草試種草菇,雙孢蘑菇純菌絲,木屑瓶載糙皮側耳,豬牛糞代替馬糞栽培蘑菇,銀耳和香灰菌的混合菌種分離,赤靈芝純菌種和猴頭菌種的分離
很多習以為然的技術都是這一時期獲得的。
78櫟木屑20米糠2糖與石膏的配方也是陳梅朋所長在5759年之間研究出來的。
后來者把米糠換成麥麩,只是因為米糠不易保存。
瓶裝產量不高,上嗨所1964年研究成功香菇木屑壓塊栽培法,可惜菌種不適應,直達78年才使木屑種植技術推廣開來。
閩省古田的農民彭兆旺在1980年發展出室外木屑袋栽香菇技術,免費傳授給所有人,這就一發不可收拾,全國迅速爆產能。
所以李銘能倒騰到香菇的菌種一點都不稀奇,技術來源也經得起別人的推敲。
掀開了車斗上帆布,高連長看到一排排布滿菌絲的瓶子,驚嘆道“要用這么多的菌種”
李銘笑道“咱們有5000袋要接種呢,每袋一點點也要很多。”
“原來是所有的都在這了。”高連長說完話,指揮洗干凈了手的人趕緊動手卸貨。
卸好貨,一群人又把滅菌鍋里的料袋取出來降溫到25度左右。
李銘又安排他們用福爾馬林、高錳酸鉀熏蒸料袋45分鐘。
福爾馬林就是甲醛,料袋外面這樣用甲醛熏蒸滅菌是沒有問題的。
而且香菇在生長的過程中,本身也能產生微量甲醛。
購買到的袋裝新鮮香菇有時可能會有刺鼻氣味,那是香菇自身進行了一些無氧反應產生的醛類物質。
先用自來水沖洗,再用自來水浸泡一會兒就可以放心使用。
菇類一般都是煮湯,煮熟了甲醛也揮發了。炒的話,焯水一下也可以去掉可能有的甲醛。
實在不放心的話買回來的新鮮香菇最好是用水浸泡個10分鐘;多吃傘少吃柄,香菇的傘比柄含有更少的甲醛。
一大群人圍觀李銘親自示范的接種操作。
有他事先準備好的接種箱、自制的簡易接種工具,接種工作確實簡單,就是手勢要快一點。
高隊長等人看過后,心里有底了,真沒有難度。
一臺接種箱三四個人,兩臺七八個人,配合著給菌袋接種。
罐頭廠倉庫改成的培養室內。
一排排已經接種好的菌袋按井字型擺放齊整。
李銘再次叮囑道“一定要注意溫濕度,氣溫25度左右,濕度70以上。”
“3天后,我要是沒有過來,你們也要來檢查下菌絲的生長情況。”