高本棟站在旁邊指揮兩個社員先把花生米炒熟，然后把花生米投到碾槽中進行碾碎，花生碾碎后鋪散開進行降溫。
高本棟試了試溫度，又指揮兩個社員收攏碎粒花生拿去蒸。
面對李銘的好奇，高本棟講解了一下增加出油的技巧，上汽要均勻，蒸到一捻能見油，就可取出來制坯。為了保持溫度，制坯還得快一些。
高本棟帶著人制坯裝坯，十分快速且平整，裝的垛立得正且直。
在壓榨槽里，花生餅被擠壓了大概1個小時，高本棟又把花生餅翻一面，再進行擠壓了1個小時，直至花生餅的油被完全擠壓出來。
這一步也是榨油里最累人的一步。高本棟三人鉚足勁，利用撞槌晃動起的慣性撞擊木楔，把撞槌一遍一遍地撞向楔子，接著一次次加木楔。
李銘也嘗試了幾下，讓高本棟三人感覺到了什么叫力氣大。
經過這2個小時壓榨后，花生里的油幾乎被榨盡。
高本棟樂呵呵的問道“這油香不香”
“賊香。”李銘豎起大拇指。
高本棟介紹道“這油現在就拿去炒菜，會起一些沫，不是油有問題，你放上半個月后就不會了。”
“沒您指點，我還真不懂呢。”
李銘沒帶油罐來，他就把油先存放在向陽花這邊，陶瓷的油罐子，挺能裝的。
塑料桶的普及還得70年代后，現在還是陶瓷的油罐比較普遍，糧店、副食品店一般是大鐵皮油桶。
趁著時間還早，李銘帶了一小罐油先趕回城里。因為他晚上還要巡邏，向陽花的人也不好留他吃晚飯。
回小四合院吃了個晚飯，李銘騎車到軋鋼廠匯合了羅巡、李方勝才去交道口治安所。
“張所長好，今天又是輪到您值班呀。”李銘問候道。
羅巡、李方勝兩人也跟張所長問好。
張所長笑著一一回應。
“老牛去培訓了，我們就得多分擔點工作了。”
李銘遞了根煙給張所長，“對了。張所長，我正想找您幫個忙呢。”
“哦是有什么事情嗎”
李銘詳細說道“是這樣的。您也知道我同時還是軋鋼廠的采購員，我們采購科一群人最近在學車練車。現在教我的是運輸科的勞模崔師傅，因為我本來就會開車，他說我都可以出師了。我就想跟您打聽一下，這駕駛證怎么辦理”
羅巡、李方勝有點羨慕，采購三科的待遇真的好。
張所長猜測道“你肯定沒打算辦學習、實習的證。現在正式的駕駛證，有職業的、非職業的兩種，你應該是想辦非職業的吧”
“啥是非職業”雖然一聽就明白，李銘覺得還是多問一句更好。
“講白了，運輸科，運輸公司里的司機就是職業的，偶爾開車的就是非職業的。”
“那我是非職業的。”
張所長笑道“說實話，你想辦職業的，我還沒辦法呢。非職業的，這點面子我還是有的。你把照片給我就行，其他的我來安排。”
60年，交通部公布的機動車管理辦法，將機動車分為大型汽車、小型汽車、二輪機動車、三輪機動車、拖拉機五種車輛。將機動車駕駛員分為職業、非職業、實習職業、學習四種駕駛證。
“張所長，這可真是太謝謝您了。”李銘遞出了一張照片，斜挎包就是他的百寶箱。
張所長收下照片，“這就一點小事。你來治安巡邏隊幫我們所立功好幾次，我還沒感謝你呢。你是要開什么車”
李銘問道“這里頭還有什么區別嗎”