方宇拉著景田來到這家開在碼頭的中餐廳,這家從外觀看就透著一股不拘一格古怪氣息的餐廳。
它的外觀融合了西式建筑的精致與東方元素的神秘,像是兩種文化的巧妙結合。
門口的招牌已經略顯風化,卻散發著一種歲月沉淀的美感。
走進店內,一位體態豐腴、笑容可掬的白人大媽迎了上來,她就是這家店的老板。
她的眼神中透露出一股子親切和熱情,仿佛每一位顧客都是她久別重逢的老友。
而在開放式廚房里,一位華人大爺正忙碌著,他的背影顯得格外專注,手中的炒鍋上下翻飛,煙火氣與食物的香味交織在一起,讓人垂涎欲滴。
“這家店沒有菜單,炒什么菜,純看后廚大爺的心情。”方宇輕聲向景田解釋著這家店獨特的經營之道。
景田的眼中閃過一絲好奇,她還是頭一次聽說這樣的餐館。這種不確定性讓她感到既興奮又期待,不知道今天會有什么驚喜等著她。
“不過,”方宇補充道,“你可以告訴大媽你的口味偏好,大廚心情好的話會根據你的話來決定菜品。”
景田點了點頭,她走到白人大媽跟前,帶著一絲微笑說“我比較喜歡清淡一些的。”
“當然報了口味也不能保證按照你要求的來最多是告知對什么過敏,給你避免一下,但你要是說你對辣椒過敏的話想要清淡的,那沒戲。”
大媽點了點頭,用一口流利的回應“沒辦法,后廚的糟老頭子性格是這樣的,我也說不動他,他給我干活,純屬是在給我還賬。”
“啊什么賬他欠你很多錢嗎”景田好奇道。
“感情賬。”方宇搶先一步道出答案,白人大媽笑而不語。
這家中餐廳的華人大爺以其精湛的手藝著稱,但他的菜品選擇總是讓人既驚喜又忐忑。
他的拿手好菜往往帶有一股子地道的川味,爆辣的腰花、辣口的毛血旺、小炒黃牛肉等,每一道都足以讓喜辣的食客大呼過癮。
然而,這些菜品對于不太能承受辣味的老外來說,就顯得有些過于刺激了。大爺的這種烹飪風格,讓不少本地白人顧客在品嘗之后,表情復雜,既被那獨特的香味所吸引,又被辣味嗆得直伸舌頭。
偶爾,大爺也會通過一些甜口的菜品來平衡口味,比如經典的魚香肉絲、宮保雞丁。
這些菜品的酸甜適中,帶有一點點的辣味,既能滿足那些不太能吃辣的顧客,又能讓他們體驗到一點點的川式風情。
這樣的搭配讓顧客對這家店又愛又恨。
愛的是大爺的手藝和那些令人難忘的味道,恨的是自己對辣的耐受度總是拿捏不準,每次用餐都像是一場味蕾的冒險。
而方宇這次來,就是想要嘗嘗這難得的正宗川菜,如果可以的話,他想偷個師,他可沒忘記和柳亦菲的川菜約定。
方宇和景田在窗邊的位置坐下,他們可以一邊享受美食,一邊欣賞著窗外的景色。