吃過飯就要大忙活，先是打昨晚就泡好的豆子，打成豆漿，然后將機器洗干凈打魔芋漿。
魔芋的做法城鎮的女孩子們都沒見過，挖出來的時候有點像大號淺色的荸薺，把皮削掉切塊就可以加水打漿了。
都不需要太多，一棵魔芋的根莖，用三分之一，都夠做出來一大鍋。
不過大哥沒打算停手，把楊和挖來的一整棵魔芋都給打了，已經通知了來的客人們自己帶盆子，吃完飯還可以端一些魔芋回去。
魔芋做法很簡單，幾瓢漿子兌上一鍋水熬成漿糊狀，然后加入澄清的生石灰水拌勻，靜置一會兒魔芋就會絡化成凝膠，拿大刀片子劃成大方塊，就搞定。
魔芋多了沒地方放，只能丟到小水缸里邊鎮著。
魔芋就熬了兩大鍋，接下來就是做豆花。
周至和楊和負責殺雞，殺鴨子，盛雞血，去毛，燎毛，清洗內臟。
今天的活女生們不用干，她們也干不了，便已經玩開了，用的是楊和媽拿一枚乾隆通寶和布頭鵝毛管縫成的毽子，插上大白公雞的尾羽，就在敞壩里踢了起來。
銅錢楊和家里老多，當年本來還有一罐金條，兩罐銀元的，結果在局面緊張的時候，老楊頭頂不住壓力都主動上交了，也是因為這樣的表現，政府只把耕田收走重新做了分配，沒有將老楊家這大宅分掉，都留給了他。
還有剩下的一缸子銅錢。
現在不會做飯的張路就端著一簸箕銅錢在那里挑揀。
這里邊乾隆通寶最多，然后就是嘉慶，剩下的三樣順治、康熙、雍正都不多見，尤其是雍正，反而是最少見的。
周至只是給張路提了一嘴，說搖梅花卦最好是用乾隆通寶，然后如果湊齊一套五帝錢，隨身攜帶具有辟邪祛祟的功效。
然后張路就聽進去了，現在就在翻檢。
現在的銅錢不像幾十年后，想要躋身“古玩”行列那都沒資格，基本就是孩子們玩耍的小玩具。
“雍正，雍正，雍正”終于，張路在一簸箕銅錢里翻出來一枚“雍正通寶“嘿，齊了肘子該怎么編串起來才對”
周至自己的包里取下來一個紅色絲線系好的錢串“喏，就這樣。”
“誒你這五帝錢怎么和我的不一樣”
“那當然不一樣，你這只是清五帝，我的這是秦半兩，漢五銖，唐開元，明洪武，清康熙。中國歷史上最強大的五個朝代，威力比你清五帝大多了”
“你哪兒搞的這個”
“蜀都啊，蜀都工美你忘了買字畫的時候順便在外邊攤子上淘的。”
“靠你那個時候不給我說”
“說了你有錢嗎還不是得我送你，那個時候，你會讓我送嗎”
“呃”
“挑好就拿去給舒意吧，讓她給你弄，她會這個。”
“你不在意”張路有些不敢相信。
“哈我在意個鬼。”周至不禁得意“她為什么會還不是我外婆教的。”
豆花的工序相比魔芋就復雜多了，燒漿要三開三伏才燒開透，然后要過濾出細漿，豆渣和鍋巴就便宜今天的大肥豬和雞鴨了，細漿再次燒開，下鹵水讓豆漿凝結，在放上一個筲箕過濾掉大部分“窖水”，讓豆花凝成，再用大刀片子劃成小塊，加水燒開小火保溫，等待出鍋。
過濾細漿燒開的時候楊和媽還舀出一大盆來加上白糖“同學們，來喝豆漿了”
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