十月初五,孫家掌柜做大壽。
這在青山縣也算一件大事，屆時，自然是有不少有頭有臉的人都會過來,場面一定非常熱鬧。
元瑤依然是提前一日就去了孫家，她是這里的老熟人了,流程什么的也都爛熟于心,且她的搭檔還是十分熟悉的徐大廚，再見時，兩人顯然已經成了友人了。
對于最近江家發生的這一連串事情,醉仙樓當然知道，董大慶還抽空給元瑤送了一點兒慰問的小東西，東西不值什么錢,主要就是心意，畢竟兩家如今是資深合作伙伴。一榮俱榮一損俱損,這點禮尚往來董大慶還是懂得。
而徐大廚這陣子也沒閑著，明顯琢磨出了一些新花樣。
兩人便借著這個機會順便切磋了一下廚藝,也將這宴席的菜單定出來了。
孫家這次辦壽宴和前幾次不大一樣,主打就是一個人多大氣所以食材和菜色要的就是多至于味道和精致程度真的沒有前幾次要求高，這對元瑤來說是一個好消息。
現在飯館開地得心應手，什么大鍋菜之類，她最喜歡了。
又要適合大眾的口味
說白了，就是流水宴嘛年夜飯的規格
這么一想，兩人一拍即合,立馬就定了每桌八涼八熱的菜單，涼菜首先是元瑤的拿手，鹵味冷吃、魚膾肉凍，葷類就占了一半,剩下的就簡單了，涼拌素菜可用菠菜、豆芽等，量大清爽。
剩下的熱菜也是秉持著葷素搭配的原則，雞鴨魚肉顯然是必備的，剩下的豆腐、時蔬也是手到擒來，額外再算上平安飯館的兩道招牌，香干炒臘肉和酸豆角肉沫，這豬肉也全了
當然這都是尋常百姓家的菜單，對于孫家而言還要有幾道硬菜，這體現在最后的兩道湯上
一道是酸筍老鴨湯，另外一道便是花膠蟲草花雞湯。
鴨肉肥膩，但老鴨燉湯特別香，酸筍和酸蘿卜的加入恰好可以中和這份油膩，喝起來倒是格外的清爽。酸筍和酸蘿卜也用的是元瑤獨家秘制的泡菜，滋味絕無僅有，當晚就開始吊湯，提前做好的例菜送去給孫掌柜和夫人嘗過，都喜歡的很。
剩下那道雞湯則是徐大廚的拿手好戲。
花膠就是魚鰾，但是一般都取自上好肥美的好魚，這種魚鰾曬干之后就是厚厚的花膠。
花膠價格昂貴，和燕窩能一較高下，對女子來說滋陰補氣美容養顏，是難得一見的好東西。而蟲草花則是生長在山上的北蟲草，也是十分適合用來燉湯的山貨。
正所謂山珍海味，在這湯里也算全了。
最后一道，也是平安飯館的，是最近元瑤剛剛推出來的，紅棗蜂蜜八寶飯。
這八寶飯屬于飯后小甜點，除了提前用蜜腌制過的紅棗之外，還有核桃、杏仁、葡萄干等干果，鋪在香軟的糯米上，倒扣成一個碗裝，蒸熟之后最上面再淋上少許蜂蜜，香甜軟糯，屬于極佳的飯后甜點。
這樣一桌宴席和菜單倒是豐盛又有面，待確定
下來之后整個廚房都開始忙活起來，再經過一天半的忙碌之后，壽宴紅紅火火的開始了
孫永成比元瑤想象的要接地氣的多，原本元瑤還猶豫要不要給主桌宴席再做幾個創意菜和拿手好菜，誰知道被孫永成拒絕了。
“沒必要都一把糟老頭子了還一身病，這也不能吃那也不能吃的，大家伙吃好喝好就行”
聽了這話，元瑤也沒有堅持。
總之宴席進行的很順利，孫家的流水線也十分接地氣，賓客們也都吃喝地十分開心。
宴席差不多結束后，孫夫人和孫茂茂將元瑤叫到了后宅，元瑤現在已經算是孫家的朋友和合作伙伴了。孫夫人問了一些關于前一陣的事情，聽說之后也是唏噓不已。
孫茂茂“娘，您別問了，那糟心事情都過去了，咱們說點兒開心的，你不是說那香很有用嗎”
“對對對。”孫母連忙道“我正要說，瑤娘啊，你之前給我的那南朝留夢真的神了，可好用我多年的失眠都好了可還有我好些朋友啊都想要”
元瑤自然高興“有的，不過我這次還給您帶來了新的香，您要不要試試”
“哦是什么”