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                    第 41 章(3 / 5)

                    雖然方仙兒說了,山里基本找不著野生的,但萬一以后在外邊遇到了呢

                    見到了認不出來可就虧大了

                    小插曲說完,話題又重新拐回山藥上。

                    其實山藥還能做涼粉和涼糕,但需要提取出淀粉,用淀粉來做。

                    提取淀粉雖然有些麻煩,但古人們提取完,應該會把用過的山藥吃掉,倒也不會浪費。

                    盛珺想了想,就把法子告訴他們了。

                    山藥的特質是比較黏。

                    用它提得的淀粉輔助做元宵湯圓之類,效果都很不錯,可以增加入口后彈滑的感覺。

                    而且,它怎么說都是一種淀粉,在做肉菜時,應該也能用上吧

                    加了淀粉,能讓肉的嫩滑度提升一個檔次呢。

                    村人們聽了她的話,果然十分心動。

                    不過在聽到這提取的步驟中,又有那個“過濾”時,大伙就忍不住感慨了。

                    “看來,做吃食一道,要經常與這過濾打交道啊,可惜咱們條件不夠,只能用眼睛和手撈渣滓過濾,但愿別影響了出粉的效果”荷花說。

                    聽她這樣一說,秋娘忽然想到什么,一拍腦袋喊了聲“對了,等我片刻”

                    然后就兔子似地跑了。

                    大伙見狀都摸不著頭腦,只能望眼欲穿地等她回來,自個兒把話說清楚。

                    沒過一會兒,秋娘就捧著塊輕薄的白布回來了,興奮道“方仙兒,請你幫我瞧瞧,這樣的布可以拿來過濾用嗎”

                    盛珺一看,竟然是塊純棉的細紗布,便道“可以,這種布非常合適。”

                    秋娘高興地說“多虧了黑指,這下咱們就能省好多力氣了”

                    因為方仙兒說了這東西合適,大伙就也沒勸秋娘把布收回去。不過,還是叮囑她先裁用一塊就好,剩下的還是留著。

                    像布這樣的東西,洗凈了就能反復用,她們估計也用不了那么費。

                    秋娘點頭同意。

                    等問完山藥,大牛也想起一件正事,趕忙從袖口里掏出一塊銀子道“差點忘了跟大伙說,這是今個兒做交易,杵生他們給的銀錢”

                    這是那塊大點的銀子,有一兩左右。還有一塊碎小的沒拿出來,大概值個小幾百文。

                    這碎銀不像銀葉子和銅錢,長得不標致,一大一小一起拿出來供的話,總覺得不太好看。

                    大牛就想著,小的那塊等過幾天再拿來供吧。

                    他把這些想法提前知會給其他人,大家都沒什么意見。

                    這次是他和李發宗拿回來的錢,大伙就說讓他倆來投供錢。

                    這回的銀錢數量不算少,估計又能得方仙兒的許多回饋,是很難得在方仙兒跟前長臉的機會。

                    李發宗擺了擺手,說是讓大牛來,人選就這么定下了。

                    此刻,大牛捏著銀錢,難得有些緊張。

                    他往常也不是沒來給方仙兒供過東西,但還是頭一次上供這么多的銀錢呢。

                    大牛幾步走到跟前,又將手和銀子在衣服上蹭了蹭,然后才把銀錢投進去,眼睛眨也不眨地等著方仙兒的法光亮起來。

                    盛珺以為山藥就是今天的重頭戲了,沒想到他們還搞來了一兩銀子。

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