好吃的大米是什么樣子的
老宋家原先種的是偏南方的秈稻，口感偏硬。再加上選種選的一般，因此口感也著實有些差勁，跟超市里一兩塊錢一斤的大米同個水平。
但今年宋檀來種稻，考慮到家里人年紀大了，選的是北方常有的粳稻。
粳稻矮胖些，口感綿軟細膩香甜，除了做蛋炒飯比秈稻更差一籌之外，其他都挺好的。
最重要的是，他們家今年為了種兩季稻，育種插秧的時間都比正常更早。
而粳稻會更耐寒，支鏈淀粉結構在大溫差下也會顯得更香甜
簡而言之，因地制宜。
為這，宋三成還都都囔囔好久，中心思想就一個
這么多年他吃慣了硬米飯了，不愛那軟黏的。
更何況以他們幾十年前的農家經驗來說，米飯硬一點會更頂餓。
還是宋檀一番話說服了他
“爸，二十年前你割稻子，得一捆捆的往家里挑。現在都有機器了，咱家干不完的活也請了人喬喬都這么大了，你不會還想像我們小時候那么拼吧”
“吃點軟的，對腸胃負擔也小。”
這不，如今熊熊燃燒的鍋灶里頭，翻滾著的就是這樣的米花。
米香在整個院子彌漫，引得大伙兒都有點坐立不安。
饒是宋檀剛才利索的噼砍了幾個西瓜給大伙解饞，仍是有人不由自主的站到門口，鼻子抽動，像極了肚餓的小狗。
聞過之后，女同學感性的回到客廳里，而后長嘆一口氣
“要不怎么說，自己的勞動成果最好呢大約是我今天干活真的很努力的緣故，我聞著今晚的飯怎么那么香甜呢”
“就這米飯，光是這個香味我都能干三大碗”
放在平時，這自然是個夸張的玩笑。可大伙想起中午吃的肚皮滾滾的樣子，又都好奇起來
“有多香甜”
女同學擺擺手“客廳里聞的這一點味道，都比不上外頭聞的十分之一。”
“我也去聞聞”
“我也去我今天干活可不多，摸魚了，得看看是不是濾鏡消失”
兩個同學跑出去了。
大伙等了一會兒，發現沒見人回來。再一扭頭
“好家伙，陳州你竟然在廚房里偷吃”
“我沒偷吃”
老同學也光棍，直接堵在廚房門口“就是這味太香了，我站過來多聞兩口不行嗎”
這話一說，大伙面面相覷，隨后也都涌到了門口。
隨后就又頓住了。
他們你看看我看看你“我怎么覺得這飯的香甜，不像是因為是咱們自己勞動成果加的濾鏡啊”
真的太香了。
米飯的香甜，很難用言語來形容，那是一種讓人聞著就覺得從心肝到腸胃，都感覺熨貼的味道
口水口水要出來了大伙艱難的維持著理智。
其實大米飯里頭最多的就是淀粉，營養成分不高的，碳水吃多了發胖。
可是
“不吃碳水會變笨，而且我真的好愛米飯”
“我也是”