茜子咽下鱔肉后，目光又看向餐盤，里面除了一顆鱔頭之外，還有那些被人忽視，泡在湯汁里的柚皮。
她夾起一塊放入嘴中咀嚼，經過處理的柚皮猶如海綿板的結構能夠吸收鱔汁，風味絕佳，為整道菜起了前呼后應的絕妙效果。
這個時候，其他評委已經在對頂骨大鱔進行點評了，可茜子卻沉浸在自己的世界里。
她在感嘆，在苦笑..
直到現在她才發現，原來自己引以為傲的美食理解不過是華夏美食的冰山一角！
從皇老先生的東坡肉到杜文龍的偷龍轉鳳頂骨大鱔，這些不常出現的菜品才是美食的精華！
“看來計劃得改變了，起碼未來幾年之內，自己還得繼續深度挖掘華夏美食，找出那些隱藏起來，鮮為人知的古老傳承與美食文化！讓它們得以延續。”
“接下來，請工作人員端上第三道菜，來自陳沖大師的‘羊方藏魚’！”
不知過了多長時間，當前劉華的聲音響起時，茜子趕緊重振精神，看向最后一位走來的工作人員。
對于普通人來說，‘羊方藏魚’可能非常陌生，但如果是對美食有所了解者，則會明白這道菜在美食界的超然分量！
畢竟，這可是流傳4300多年的‘天下第一名菜’！
解說臺上，劉華與沐沐正在為現場觀眾普及‘羊方藏魚’的歷史背景，每當說到重要字眼時，全場都會響起嘩然。
“4300百多年前的菜？我的龜龜..”
“彭祖？這不是我的小時候課本上出現過的人物嗎？他居然是美食界的鼻祖！”
“還不止呢，傳說彭祖活了767歲，古時候以彭祖為長壽的象征！”
“他居然和堯帝是一個時代的人物！”
“有魚有羊視為‘鮮’，這道菜的來歷也太驚人了吧？”
“原來魚頭魚尾之間的那塊肉是羊肉啊，可是那么薄，能藏多少魚肉？”
“別瞎操心，以陳沖大師在第一輪展現出來的刀功，藏多少魚肉我都不會驚訝。”
“有道理！”
“難怪陳沖師傅之前說，在沒有合適的食材時，不會輕易做這道菜，我現在算是明白了..”
“三道菜中，就屬‘羊方藏魚’這道菜的擺盤平平無奇，或者說是粗糙，但了解歷史背景后，反而覺得這種粗糙的擺盤更符合當時的時代背景。”
“我現在甚至覺得被這道菜拉回了遠古時代。”
“嗯，我也有這種感覺。”
“好像嘗嘗4300年前的名菜啊！口水滴答。”
“兄弟，別想了，如果真把4300年前的菜給你吃，你會吃吐的！”
“為什么？”
“你想啊，那個時代的調料能有現在豐富嗎？無非就是鹽啊什么的，很難吃的！”